هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
المقادير
- 1- كوب من الكينوا غير مطبوخة
- 2- كوبان من الماء
- 3- ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- - نشطف الكينوا لمدة 30 دقيقة تحت الماء الجاري.
- - وفي قدر على النار، نضع الكينوا والماء حتى تغلي على نار متوسطة عالية ، ثم يخفض الحرارة قليلا حوالي 10 إلى 20 دقيقة
- - عندما تنضج الكينوا، نتركها في البخار لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الملح عليها وتقدم ساخنة.
- - يمكنك تقديمها باردة أيضاً و اضافة الخضار حسب الرغبة مثل البقدونس المفروم و الطماطم و عصير الليمون أو حضريها مثل التبولة و نعتبر الكينوا كبديل للبرغل الذي يوضع في التبولة .
