هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
المقادير
- كوب ونصف من السميد.
- 1 كوب من لبن الزبادي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب سكر.
- 3 ملعقة كبيرة جوز هند مبروش ومجفف.
- 2 كوب قطر أو ( شربات).
- 1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر.
- 50 غرام لوز مقشور .
طريقة التحضير
- • نضع السميد في وعاء ونضيف اللبن ونخلط جيداً.
- • نضيف السكر والزيت ونخلط جيداً .
- • نضيف رشة ملح وجوز الهند ونخفق المزيج جيداً.
- • أخيراً نضيف الباكينغ باودر ونخفق.
- • نغطي المزيج ونتركه نصف ساعة ليرتاح.
- • بعد نصف ساعة.
- • ندهن صينية الفرن بالزبدة أو بالطحينة.
- • نضع المزيج في الصينية ونزينها بحبات اللوز وندخلها الى الفرن بدرجة حرارة ١٨٠ .
- • نخبزها لمدة ٢٠ دقيقة .
- • أخيراً نخرجها من الفرن ونضيف القطر الساخن فوقها ونقطعها .
- •ونقدمها باردة.
