عطر الجنه
كاتب محترف
المقادير:
- كيلو تين
- 2 كوب سكر
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
طريقة مربى التين
طريقة التحضير
نقوم بغسل التين جيدا وازالة القشرة منه ثم نقوم بوضعه فى وعاء عميق ونضع عليه السكر ونصف كوب من الماء ونتركه الى اليوم التالى
نقوم فى اليوم التالى بوضع التين بالخليط الموجود معه فى قدر ونضعه على النار مع التقليب الى ان يكون رغوة ويغلى الخليط ثم نقوم باضافة
عصير الليمون ونستمر فى التقليب الخفيف حتى لا يهرس التين وذلك الى ان يصبح القوام كثيف ولزج يرفع القدر من على النار ونترك المربى
تبرد ثم نقوم بوضعها فى برطمانات ونضعها فى الثلاجة حتى تبرد ثم تستخدم فى الفطور والعشاء وتقدم باردة مع الخبز
يمكن اضافة فانيليا الى المربى حتى تعطيها نكهة افضل حسب الرغبة
