السلام عليكم ورحمت الله وبركاته
هذه طريقه لعجينه سهله وسريعه
لا نحتاج لتركها لساعات حتى تختمر لنتمكن من استعمالها
خاصة ونحن في الشتاء حيث يحتاج العجين لتدفئه حنى يختمر
ايضا تفيد عند ضيق الوقت لتجيهز طبخه
او انك قررت عمل عشاء سريع اوبيتزا هذه عجينه في دقائق تكون جاهزه
حرصت على تجربتها قبل ان انقلها لكم 00000000000جربوها
وعلى مسؤوليتي من حيث السرعه والجوده ولا بتحاج رش طحين اثناء العمل وتشيكلها000000000000هيا
للوصفه
المقادير
المجموعه الاولى
فنجان قهوه سكر
2معلقه كبيره خميره
2كاس ماء دافي
ذره ملح/او ملعقه صغيره
2كاس دقيق
المجموعه الثانيه
نصف كاس زيت
3كاسات دقيق
الطريقه
تخلط المقادير المجموعه الاولى مع بعض وتترك لمده 10 دقائق
بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعه الثانيه وتعجن جيدا وتستخد م على طول
000000000000000000000000000000000000
اذن الجديد في العجينه انها انقسمت لقسمين وتتخمر عشر دقايق في لقسم الاول ثم تضاف تضاف باقي المكونات
لا حظي مجموع الطحينفي العجينه هو خمس كاسات
استعمليها لاغراض متعدده للفطاير او البيتزا او خيلة النحل كمان للمنقايش واقراص السبانخ
ملاحظه
لا تستعملي مقدار الماء باكمله من البدايه ولكن احتفظي بربع كوب من المقدار
واثناء العجن يظهر لك هل تحتاجينه باكمله او اقل قليل
للاننا احياننا نستعمل كمية اكبر من الطحين بسب عدم الدقه في المكيال
واذا كانت اسرتك صغيره استعملي نصف المقدار او استعملي كوب صغير
كوب شاي مثلا وبه كيلي جميع المقادير
مع تحياتي لكم ريم الفلا
هذه طريقه لعجينه سهله وسريعه
لا نحتاج لتركها لساعات حتى تختمر لنتمكن من استعمالها
خاصة ونحن في الشتاء حيث يحتاج العجين لتدفئه حنى يختمر
ايضا تفيد عند ضيق الوقت لتجيهز طبخه
او انك قررت عمل عشاء سريع اوبيتزا هذه عجينه في دقائق تكون جاهزه
حرصت على تجربتها قبل ان انقلها لكم 00000000000جربوها
وعلى مسؤوليتي من حيث السرعه والجوده ولا بتحاج رش طحين اثناء العمل وتشيكلها000000000000هيا
للوصفه
المقادير
المجموعه الاولى
فنجان قهوه سكر
2معلقه كبيره خميره
2كاس ماء دافي
ذره ملح/او ملعقه صغيره
2كاس دقيق
المجموعه الثانيه
نصف كاس زيت
3كاسات دقيق
الطريقه
تخلط المقادير المجموعه الاولى مع بعض وتترك لمده 10 دقائق
بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعه الثانيه وتعجن جيدا وتستخد م على طول
000000000000000000000000000000000000
اذن الجديد في العجينه انها انقسمت لقسمين وتتخمر عشر دقايق في لقسم الاول ثم تضاف تضاف باقي المكونات
لا حظي مجموع الطحينفي العجينه هو خمس كاسات
استعمليها لاغراض متعدده للفطاير او البيتزا او خيلة النحل كمان للمنقايش واقراص السبانخ
ملاحظه
لا تستعملي مقدار الماء باكمله من البدايه ولكن احتفظي بربع كوب من المقدار
واثناء العجن يظهر لك هل تحتاجينه باكمله او اقل قليل
للاننا احياننا نستعمل كمية اكبر من الطحين بسب عدم الدقه في المكيال
واذا كانت اسرتك صغيره استعملي نصف المقدار او استعملي كوب صغير
كوب شاي مثلا وبه كيلي جميع المقادير
مع تحياتي لكم ريم الفلا
