هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
دائما اضافة انواع الجبن الى الاطعمة المختلفة يضيف مذاق رائع للوصفة ،لذلك نقدم اليكى اليوم صينية البطاطس بالجبن الرائعة لكى تقدميها لعائلتك ويسعدوا بها ،وبامكانك ان تقدمى صينية البطاطس بالجبن فى العزومات للاقارب بجانب الاطعمة الاخرى مثل صينية الجلاش باللحم والارز الابيض مع اضافة اطباق سلطة متنوعة لتكون سفرتك منوعة ومتكاملة .
مقادير البطاطس بالجبن :
* نصف كيلو بطاطس مقطعة شرائح رفيعة
* كوب جبنة شيدر مبشورة
* بصلتان مقطعتان حلقات
* ملعقة كبيرة من الزبد او السمن على حسب الرغبة
* بيضة
* نصف كوب لبن
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة تحضير البطاطس بالجبنة :
- فى صينية بايركس مستطيلة وتكون متوسطة الحجم مدهونة بالزبد ،يرص بها شرائح البطاطس الرفيعة ثم يرص عليها حلقات البصل ،ثم يوضع على البطاطس والبصل ملعقة من الزبد .
- فى وعاء جانبى عميق يضرب البيض بالمضرب اليدوى ثم يضاف اليه اللبن ،وبعدها يضاف اليهم ملعقة الملح والفلفل الاسود .
- يضاف خليط البيض واللبن الى البطاطس والبصل فى الصينية البايركس .
- تضاف الجبنة الشيدر المبشورة على وجه صينية البطاطس ،ثم تدخل فى الفرن ويكون ساخن وتخبز لمدة من عشرون دقيقة الى ثلاثون دقيقة على درجة حرارة مائتان .
- تخرج صينية البطاطس بعد نضجها من الفرن ثم تقدم ويمكن تقديم بجانبها ارز ابيض بالشعرية مع سلطة خفيفة .
ملحوظة : يمكن تقديم البطاطس بالجبن بشكل اخر من خلال سلق البطاطس وحشوها بالجبن ثم تغطية كرات البطاطس بالبيض والبقسماط ،فالتنوع فى تقديم الوصفة مطلوب لكى تسعدى افراد اسرتك.
مقادير البطاطس بالجبن :
* نصف كيلو بطاطس مقطعة شرائح رفيعة
* كوب جبنة شيدر مبشورة
* بصلتان مقطعتان حلقات
* ملعقة كبيرة من الزبد او السمن على حسب الرغبة
* بيضة
* نصف كوب لبن
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
طريقة تحضير البطاطس بالجبنة :
- فى صينية بايركس مستطيلة وتكون متوسطة الحجم مدهونة بالزبد ،يرص بها شرائح البطاطس الرفيعة ثم يرص عليها حلقات البصل ،ثم يوضع على البطاطس والبصل ملعقة من الزبد .
- فى وعاء جانبى عميق يضرب البيض بالمضرب اليدوى ثم يضاف اليه اللبن ،وبعدها يضاف اليهم ملعقة الملح والفلفل الاسود .
- يضاف خليط البيض واللبن الى البطاطس والبصل فى الصينية البايركس .
- تضاف الجبنة الشيدر المبشورة على وجه صينية البطاطس ،ثم تدخل فى الفرن ويكون ساخن وتخبز لمدة من عشرون دقيقة الى ثلاثون دقيقة على درجة حرارة مائتان .
- تخرج صينية البطاطس بعد نضجها من الفرن ثم تقدم ويمكن تقديم بجانبها ارز ابيض بالشعرية مع سلطة خفيفة .
ملحوظة : يمكن تقديم البطاطس بالجبن بشكل اخر من خلال سلق البطاطس وحشوها بالجبن ثم تغطية كرات البطاطس بالبيض والبقسماط ،فالتنوع فى تقديم الوصفة مطلوب لكى تسعدى افراد اسرتك.
