هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
المقادير
- 8 حبة جزر
- 6 ملعقة طعام سكر
- 2 ملعقة صغيرة زبدة
- ½ كأس جوز مطحون
- 2 علبة بسكويت سادة
- 1 كأس جوز هند
طريقة التحضير
- نبشر الجزر بالمبشرة العادية اليدوية .
- نضع الجزر في وعاء عميق ونضيف له كلاً من السكر والزبدة والجوز المطحون ونحرك المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض تماماً .
- نضيف البسكويت بعد تكسيره قطعاً صغيرة ونحرك البسكويت مع المكونات السابقة حتى تختلط جيداً ونحصل على عجينة متماسكة .
- نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونكورها على شكل كرات براحة اليد حتى نحصل على الشكل المطلوب .
- نغمر كرات الجزر بجوز الهند ومن جميع الجهات ثم نرتبها في وعاء مناسب وبذلك تكون كرات الجزر جاهزة للتقديم .
