هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
مكرونة عش البلبل ، مكرونة عش البلبل، وصفة جديدة ومبتكرة لطهي المكرونة، وهى وصفة لذيذة وشهية، ويسهل إعدادها، بمكونات المنزل التقليدية.
مدة التحضير: 40 دقائق
مدة الطبخ: 6 دقائق
الوقت الاجمالي: 46 دقائق
المقادير
المقادير
- كيلو مكرونة.
- لحم مفروم.
- فلفل ألوان.
- طماطم.
- عش الغراب (مشروم):
- بصلة.
- 3 فصوص ثوم.
- مكعب مرق.
- ملح وفلفل
- وبقدونس وزعتر جاف لتزيين.
طريقة التحضير
- يوضع الماء في إناء على النار.
- اسلقي المكرونة في الماء، وتقلب باستمرار.
- قطعي البصلة والثوم والفطر.
- ضعي البصل والثوم والفطر والفلفل في مقلاة مع نقطة زيت على النار.
- ضعي اللحم المفروم مع الفلفل والملح على البصل والثوم والفطر.
- قطعي الطماطم وضعيها فوق المكونات.
- ضعي مكعب المرق في ربع كوب ماء، وذوبيه، ثم ضيفيه إلى المكونات.
- وبعد أن تطيب المكرونة، ضعيها في صينية على شكل دوائر أو حلقات ثم ضعي المكونات بداخلها.
- ضعي البقدونس والزعتر الجاف للتزيين حسب الرغبة.
- ثم ضعي المكرونة في الفرن، اخرجيها بعد 6 دقائق.
