كلمات مبعثرة
كاتب محترف
المحتويات إخفاء
1 البصل onion
2 فوائد البصل
3 أدوات زراعة البصل في المنزل
4 طرق زراعة البصل بالمنزل
4.1 الطريقة الأولى لزراعة البصل
4.2 الطريقة الثانية لزراعة البصل
البصل onion
يعتبر البصل واحد من النباتات العشبية التي تندرج تحت العائلة النرجسية، والموطن الأصلي له هو جنوب غرب آسيا، وينمو بكل أنحاء العالم، وبالأخص المناطق التي تتمتع بمناخ معتدل، ويتميز البصل بنكهته القوية التي تستخدم بالعديد من وصفات الطبخ؛ مثل: الحساء، والسلطات، والشواء، وعتبر من النباتات التي يمكن زراعتها باستخدام بذورها السوداء أو من خلال زراعته مباشرةً بالتربة، والبصل يعتبر من النباتات المفيدة جدًا للجسم والتي لها قيمة غذائية عالية؛ لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات والمعادن.
فوائد البصل
- يعتبر من النباتات التي لها العديد من الفوائد الرائعة؛ لأنه يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد على الحفاظ على خلايا وأنسجة الجسم.
- يعمل على التقليل من مستوى الكوليسترول السيء بالدم.
- يعمل على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات القلبية والدماغية.
- يقي البصل الجسم من الإصابة بارتفاع ضغط الدم والتصلب العصيدي.
- يساعد على تقليل نسبة السكر بالدم.
- يعمل على تقوية الجهاز المناعي بالجسم.
- يساعد على الوقاية من الإصابة بالقرحة المعدية.
- يعمل على تحسين المزاج ويساعد على النوم، كما يقي من الإصابة بالضغط النفسي والإحباط.
- يعمل عل تحسين صحة كل من الشعر والجسم.
- يساعد على تحسين صحة العظام، ويقي من الإصابة بهشاشة العظام.
لزم زراعة البصل بالمنزل توفر بعض الأدوات المهمة للزراعة؛ مثل: رشاش الماء، والمجرفة، والسماد العضوي، وأدوات حفر التربة المختلفة، والبصل ذو الرؤوس الصغيرة، وإن الفكرة الأساسية لزراعة البصل بالمنزل تكمن بزراعة رؤوس البصل الصغيرة الحجم بالتربة واستخدامها فيما بعد كشتلات للزراعة.
طرق زراعة البصل بالمنزل
الطريقة الأولى لزراعة البصل
- حفر بعض الحفر صغيرة الحجم التي تناسب رؤوس البصل، حتى تكون لكل بصلة الحفرة الخاصة بها وتناسبها، ويجب مراعاة المسافة بين البصلة والأخرى بأن تكون 20سم.
- تحضير البصل عن طريق استخدام سكين حاد لقطع البصل حوالي 1سم من الجذر، مع إزالة القشور الخارجية.
- دفن رؤوس البصل الصغيرة بالتربة بعمق لا يزيد عن 5سم.
- إضافة القليل من السماد العضوي بكل حفرة وخلط السماد جيدًا مع التربة.
- ري النبات بكمية مناسبة من الماء باستخدام الرشاش، كما يجب الحفاظ على التربة رطبة.
- متابعة المحصول بعد حوالي أسبوعين من الزراعة؛ حيث تبدأ الثمار بالنمو السريع، وهذا حتى يظهر البصل ذو الأوراق الخضراء الذي يستخدم في إعداد السلطات، وللحصول على البتلات يمكن ترك المحصول دون قطفه؛ حتى تتشكل براعم زهرية، وبعدها تتكون البذور السوداء الجاهزة للزراعة بالحقول.
- الاحتفاظ ببصيلات البصل الأخضر.
- وضع البصل بوعاء زجاجي نظيف، ويفضل أن يكون غير مزخرف أو ملون؛ حتى تنفذ من خلاله أشعة الشمس بسهولة؛ فيتم وضع البصل به على أن تكون الجذور متجهه للأسفل.
- وضع كمية كافية من الماء لتغطية بصيلات البصل تمامًا، وبعدها يجب وضع الوعاء الزجاجي بنافذة مشمسة متجهة للشمس، ويتم الانتظار حتى تنمو البصيلات بغضون أيام، فيتم ملاحظة خروج براعم خضراء صغيرة من البصيلات، كما يجب الحرص على ملء الوعاء بالماء عندما ينقص.
- حصاد البصل الأخضر عندما يصبح جاهزًا، أي عندما يصل طول البصل من 10 إلى 15سم، ويتم بعد التأكد إزالة البصلة من الوعاء وقطع الأجزاء التي سوف تستخدم وإعادتها مرة أخرى للوعاء حتى تنمو من جديد.
- بالإمكان هُنا حصاد البصلة الواحدة من مرتين إل ثلاث مرات قبل أن تتوقف عن إنتاج البذور.
