عطر الجنه
كاتب محترف
التفاح
يعد التفاح احد اكثر انواع الفاكهة شهرة، ويعود المعقل الاصلي له الى الجزء الاوسط من القارة الاسيوية، وانتقل في ما بعد الى القارة الاوروبية ثم الى جميع مناطق العالم، وللتفاح ثلاثة الوان وهي: الاحمر، والاخضر، والاصفر، ويوجد العشرات من اصناف التفاح واشهرها: الاكاني، والارياني، والاركنساس الاسود، والبلوغمان الدموي، ويمكن استعمال ثمار التفاح في استعداد انواع السلطات، والعصاير، والكيك، وتعتبر بلاد الصين، وفرنسا، والولايات المتحدة الامريكية، وتركيا، وبولندا، والهند، وايطاليا، وايران، وتشيلي، وروسيا اكثر البلاد انتاجا للتفاح.
فوايده
يعد التفاح احد اكثر الاصناف التي تتضمن على قيم غذايية هامة للجسم؛ حيث ان كل مية كيلوغرام من التفاح يتضمن على:
زراعته
يعد التفاح احد اكثر انواع الفاكهة شهرة، ويعود المعقل الاصلي له الى الجزء الاوسط من القارة الاسيوية، وانتقل في ما بعد الى القارة الاوروبية ثم الى جميع مناطق العالم، وللتفاح ثلاثة الوان وهي: الاحمر، والاخضر، والاصفر، ويوجد العشرات من اصناف التفاح واشهرها: الاكاني، والارياني، والاركنساس الاسود، والبلوغمان الدموي، ويمكن استعمال ثمار التفاح في استعداد انواع السلطات، والعصاير، والكيك، وتعتبر بلاد الصين، وفرنسا، والولايات المتحدة الامريكية، وتركيا، وبولندا، والهند، وايطاليا، وايران، وتشيلي، وروسيا اكثر البلاد انتاجا للتفاح.
فوايده
يعد التفاح احد اكثر الاصناف التي تتضمن على قيم غذايية هامة للجسم؛ حيث ان كل مية كيلوغرام من التفاح يتضمن على:
- طاقة بكمية 218 كيلو جول.
- الكربوهيدرات: السكريات والالياف الغذايية.
- البروتين.
- الفيتمينات: (ا)، وبيتا كاروتين، واللوتين زياكسانثين، والثيامين (B1)، وفيتامين بي، والنياسين (B3)، وحمض البانتوثنيك (B5)، وحمض الفوليك (B9)، و(B6)، وفيتامين سي، وE، وK.
- المعادن: الكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والمنغنيز، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم.
- الماء.
- الفلوريد.
زراعته
- نجلب مجموعة من بذور التفاح من احد محال الزراعة، ويمكن الحصول عليها من التفاح نفسه، بشرط تجفيفها ووضعها بقطعة من القماش الورقي، ومن ثم حفظها في الثلاجة.
- نضع تربة في حاوية بلاستيكي صغير، ثم نضع البذور في التربة، ونرويها كل يوم الى ان تنمو البذور الى شتلات صغيرة.
- تعد التربة الصفراء، والطينية الهشة (الخفيفة) افضل انواع التربة لزراعة التفاح؛ وهذا لانها تتمتع بتصريف جيد، ويجب ان لديها التربة درجة حموضة (PH) تتراوح بين 6.5 الى 6.8 درجة، وان زراعتها في انواع اخرى من التربة غير مفيد؛ لان تلك الانواع تمنع نمو جذور التفاح بحرية، وذلك يودي الى خراب الشجرة ووفاتها.
- يحتاج التفاح لاجل ان ينمو على نحو جيد الى مجموعة متعددة من الاسمدة كالعضوية، والسايلة التي تتضمن على مواد الهيومات، وتساعد تلك الاسمدة على نحو عام في نمو اشجار التفاح على نحو سليم، وتعويض نسب الحديد المفقودة في التفاح، وحماية اشجار التفاح من الامراض والافات المختلفة.
- نحفر حفرة بعمق اربعين سم، ونزيل شتلة التفاح، ونغرسها في التربة، ويجب العلم ان افضل وقت لغرس شتلة التفاح هي اثناء شهور يناير، وفبراير، ومارس، وفي وضعية زراعة اكثر من شتلة في الارض ذاتها نترك مسافة تقدر باربعين سم بين كل شتلة واخرى.
- تحتاج اشجار التفاح الى العناية الدايم، وهذا من اثناء ازالة الحشايش والاعشاب الموذية التي تنمو بالقرب منها، كما ان تلك الاشجار تفتقر الى الماء على نحو مستمر؛ لاجل ان تنمو على نحو سليم.
