كيكة بالخطوات المصورة

OSKAR

كاتب جيد جدا
كيكة خفيفة ظريفة بالصور</STRONG>

إليكم الطريقة :

أولاً
المقادير :

6 بيضات
كوب سكر عادي
ملعقتين شاي فانيلا
كوب وربع دقيق
للتزيين شوكولاتة كاكاو
كريم شانتيه
مربي
كوب عصير برتقال أو أي عصير آخر


الطريقة :

يخلط البيض والسكر والفانيلا في المضرب الكهربائي
تستمر في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة(بعدها يوقف استعمال المضرب )
بعد ويضاف الدقيق بالتدريج لخليط البيض والسكر
ويتم التحريك بواسطة ملعقة خشبية
ونحرك الخليط علي شكل رقم ثمانية
بعد أن يمتزج الخليط جيداً يدهن القالب بالزيت أو الزبدة مع الدقيق
الخليط في القالب
ثم يدخل الفرن الذي تم تجهيزه وتسخينه مسبقاً إلي درجة حرارة
180
وعند وضع الكيكة يتم إشعال الفرن من الأسفل فقط حتي مرور عشرين دقيقة
بدون فتح الفرن حتي مرور عشرين دقيقة أخري
حتي يبدأ لون الكيكة في الاحمرار وتصبح أقرب إلي اللون الذهبي أو البني
بعدها يمكنك اختبارها بواسطة السكين
وتترك حتي تبرد
يسقي كل جزء بواسطة العصير ثم توضع الكريمة المخفوقة (وأنا استعملت الكريمة المخفوقة للحشو فقط أما الكريم شانتيه فاستعملته فقط للزينة الخارجية )
مربي الفراولة ويوضع الجزءان فوق بعضهما وتغطي من الخارج بكريم الشانتيه الأبيض
واستعملت ماكينة تذويب الشوكولاته لعمل الحروف ودوائر صغيرة علي أطراف الكيكة علي شكل حبة القهوة بواسطة قوالب ماكينة الشوكولاته
وبالهناء والشفاء

icon.aspx



71643.imgcache
 

رحيق الزهور

الإدارة
رد: كيكة بالخطوات المصورة

[align=CENTER][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]
اوسكار
انتي اعملي لكيك
وعزمينا كلنا
:SnipeR (9):
يسلمووو ع طرحك الرائع
يا غالية
بنتظار جديدك
تقبلي مروري
[/align][/cell][/table1][/align]
 

عاشقة الزهور

كاتب جيد جدا
رد: كيكة بالخطوات المصورة

كلمـاتك أروع من الخيــ/ــال

وأجمل من ضياء القمــر

فلهـاذا أوقفت ساحـات أفكـارى

لكن إحتـار قلبى فيما يكتب لك

فكتبت إحترامى وتقديرى لك و لجمال كلمــ/ـاتك
 

مواضيع مماثلة

أعلى