هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
المقادير
- 3 حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
- 2 حبة طماطم مفرومة ناعمة
- 3 فص ثوم مهروس
- ½ كوب بقدونس مفروم ناعم
- عصير 2 ليمونة
- رشة فلفل أحمر حلو
- ملح حسب الذوق
- زيت زيتون
طريقة التحضير
- نسلق البطاطس ثم نقشرها ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً ونقطعها مكعبات لأن سلطتنا يجب أن تقدم باردة .
- نضع البطاطس المقطعة في وعاء ونضيف الملح والثوم وعصير الليمون والطماطم والبقدونس المفروم ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً ونعدل بالحمض والملح حسب الذوق .
- نضع سلطة البطاطس في طبق التقديم ونزين بالطماطم والبقدونس ورشة فلفل أحمر حلو وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
