هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
المقادير
- 1 بيضة
- 4 حبات موز
- عسل
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1 ظرف بيكنغ باودر
- 1 كأس طحين
- ½ كأس حليب
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير
- نضع البيض والسكر في وعاء ونخفق بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج المكونات جيداً .
- نضيف الحليب والطحين والبيكنغ باودر والقرفة ونخفق حتى تختلط المكونات مع بعضها .
- نقطع حبات الموز إلى ثلاث قطع ثم نغمسها بالمزيج الذي حضرناه بمساعدة شوكة أو عود خشبي .
- نحمي زيت القلي ونضع قطع الموز فيه ونقليها على نار متوسطة ونقلبها حتى تأخذ لوناً ذهبياً من جميع الأطراف .
- نصفي الحلى جيداً من الزيت ثم نضعه في طبق ونتركه يبرد وبعدها نسكب فوقه العسل وبذلك يكون الحلى جاهزاً
