هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
المقادير
- 1 كوب حليب بودرة
- 1 كوب سميد
- 1 كوب سكر
- ثلاثة ارباع الكوب ماء
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 2 علبة صغيرة قشطة قيمر
- 1 اصبع زبدة غير مملحة
طريقة التحضير
- في وعاء نضع الحليب والسميد والماء والسكر والبيكنغ باودر ونخلطهم جيدا لنحصل على مزيج متجانس
- نسكب نصف كمية الخليط في صينية فرن غير لاصقة ونمدها بشكل متساوي
- نسكب القشطة فوق الخليطونقوم بفردها جيدا على كل الخليط
- نضيف فوقهم باقي كمية الخليط بعد اضافة فنجان صغير من الماء عليهم وخلطهم جيدا لسهولة فردها ونمدها وندخلها فرن بحرارة 180 درجة
- نتركها بالفرن 20 دقيقة ثم نشعل الفرن من القسم العلوي ليتحمر الوجه
- نخرجها ونصب القطر عليها وهي ساخنة ثم نتركها تبرد