مالك محمد
كاتب محترف
إذا أردت حلى بارد وسهل ولا يحتاج وقت وبمكونات يحبها أطفالك وسيعجب بها ضيوفك فها هي الوصفة المناسبة لك حيث تحتوي هذه الوصفة على طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم طبقة من الحليب والقشطة والزبدة ثم يزيّن بطبقة من الشوكولاته اللذيذة وبعد أن يبرد الحلى جيداً يصبح جاهزاً للتقديم .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
المقادير
- لتحضير الطبقة الأولى:
-
- 2 علبة بسكويت سادة
- ½ كأس حليب
- لتحضير الطبقة الثانية:
-
- 1 ملعقة طعام من الزبدة
- 1 علبة قشطة
- 4 كأس من الحليب
- 4 ملعقة طعام نشا الذرة
- 3 ملعقة طعام طحين أبيض
- 1 كأس من السكر الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- لتحضير طبقة الشوكولاته:
-
- 1 لوح شوكولاته داكنة
- 4 ملعقة طعام زبدة مذوبة
- ½ كأس حليب ساخن
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير طبقة البسكويت فنغمسه بالحليب ثم نضع طبقتين منه في طبق بايركس .
- نضع في وعاء كلاً من الحليب والنشا والطحين والسكر والفانيليا ونخفق المكونات بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج جيداً ثم نضعها على نار عالية .
- قبل الغليان نضيف الزبدة وعند الغليان نضيف القشطة ونحرك حتى تمتزج بالمكونات جيداً ثم نطفئ النار .
- نسكب المزيج فوق البسكويت ونتركه يبرد جيداً في الثلاجة .
- أثناء ذلك نحضر طبقة الشوكولاته فنمزج جيداً كلاً من الشوكولاته والحليب والزبدة حتى يتشكل لدينا مزيج سميك من الشوكولاته .
- نضع مزيج الشوكولاته فوق طبقة القشطة ونضعه في البراد لعدة ساعات حتى يبرد تماماً وبذلك يكون الحلى جاهزاً للتقديم .
