عاشقة الزهور
كاتب جيد جدا
[read]
[type=698765] بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
1 دجاجة كاملة وزن 1.5 كغم
4 ملاعق صغيرة عسل
6 ملاعق كبيرة صويا صوص
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من كل من : فلفل أسود ، قرفة مطحونة، هيل مطحون وبهار مشكل وجوزة الطيب
طريقة
في وعاء نضع العسل وصلصة الصويا وعصير الليمون الحامض والزنجبيل وجوزة الطيب و فلفل أسود ، قرفة مطحونة، هيل مطحون وبهار مشكل وجوزة الطيب ونحرك جيدا حتى تتجانس المكونات
ننقع الدجاجة بالمزيج لمدة 3 ساعات على الأقل
نضع الدجاجة في صينية الفرن ونغطي الصينية بورق القصدير وندخلها فرن بحرارة 200 درجة
نضع صوص التتبيلة الذي تبلنا بها الدجاج في قدر على النار حتى تصبح ذات قوام متماسك
بعد مرور 30 دقيقة على الدجاجة في الفرن نكشفها وندهنها بتتبيلة الدجاج المطهوة ونعيد تغطيتها بالقصدير ونعيدها إلى الفرن إلى أن تنضج الدجاجة
تقدم الى جانب الأرز أو المعكرونة أو السلطة[/type]
[/read]
[type=698765] بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
1 دجاجة كاملة وزن 1.5 كغم
4 ملاعق صغيرة عسل
6 ملاعق كبيرة صويا صوص
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من كل من : فلفل أسود ، قرفة مطحونة، هيل مطحون وبهار مشكل وجوزة الطيب
طريقة
في وعاء نضع العسل وصلصة الصويا وعصير الليمون الحامض والزنجبيل وجوزة الطيب و فلفل أسود ، قرفة مطحونة، هيل مطحون وبهار مشكل وجوزة الطيب ونحرك جيدا حتى تتجانس المكونات
ننقع الدجاجة بالمزيج لمدة 3 ساعات على الأقل
نضع الدجاجة في صينية الفرن ونغطي الصينية بورق القصدير وندخلها فرن بحرارة 200 درجة
نضع صوص التتبيلة الذي تبلنا بها الدجاج في قدر على النار حتى تصبح ذات قوام متماسك
بعد مرور 30 دقيقة على الدجاجة في الفرن نكشفها وندهنها بتتبيلة الدجاج المطهوة ونعيد تغطيتها بالقصدير ونعيدها إلى الفرن إلى أن تنضج الدجاجة
تقدم الى جانب الأرز أو المعكرونة أو السلطة[/type]
[/read]
