ام محمود
, ❤♫❤♫❤.•*¨`*•..¸♥☼♥ ¸.•*¨`*•.♫❤♫❤♫❤, ❤❤شـمـعـة
- إنضم
- 6 نوفمبر 2007
- المشاركات
- 995
- النقاط
- 881
[FONT="]عايزة تعملى اكلة جديدة ومحتارة تختارى الوصفة ؛ لا تتحيرى جربى تلك الوصفة اللذيذة سريعة التحضير لعمل البينى أرابياتا[/FONT] [FONT="]و ستعجبك ولان معنى أرابياتا هي الغاضبة ولهاذا فهي شديدة الحرارة واليك المكونات :[/FONT]
[FONT="]المكونات[/FONT]
6 [FONT="]ملعقة كبيرة زيت[/FONT]
2 [FONT="]فص ثوم، مقطع إلى شرائح[/FONT]
2 [FONT="]حبة شطة حمراء، مفرغة من البذور ومقطعة[/FONT]
500 [FONT="]جرام طماطم، مشوية في الفرن معلبة، مصفاة ثم مقطعة[/FONT]
300 [FONT="]جرام باستا البيني[/FONT]
1 [FONT="]ملعقة كبيرة بقدونس، مقطع[/FONT]
¼ [FONT="]كوب جبن بارميزان[/FONT]
[FONT="]ملح[/FONT]
[FONT="]طريقة التحضير[/FONT]
1. [FONT="]يُسخن الزيت في مقلاة، ثم يضاف فصا الثوم والشطة ويُطهيا حتى يكتسب الثوم اللون الذهبي[/FONT].
2. [FONT="]تضاف الطماطم إلى المقلاة، وتُتبل بالملح وتُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا[/FONT].
3. [FONT="]تُطهى باستا البيني في قدر كبير من الماء المملح المغلي حتى تطرى مع الاحتفاظ بتماسكها، ثم تُصفى وتضاف إلى المقلاة[/FONT].
4. [FONT="]تُقلب الباستا على نار عالية الحرارة لدقائق قليلة، ثم تُنقل إلى صحن تقديم دافئ، ويُرش عليها البقدونس وجبنة البارميزان وتُقدم فورًا[/FONT]