المقادير:
-حشوه عباره عن لحم مفروم محموس مع بصل وثوم وبهارات وملح بعد نضجه .
-نضيف له كراث مفروم.
-جبن للدهن .
-بيض وبقسماط .
طريقة التحضير :
1-نقطع الخبز مربعات صغيره ونفصل طبقتي الخبز من بعض ندهن كل شريحة .
2-خبز بالجبن ونضع فيها من الحشوه وتلف على شكل اسطوانه .
3-وتغمس في البيض ثم البقسماط وتقلى في الزيت الحار حتى تشقر.
