خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

[آنفآس آلمطر]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-color:darkred;border:10px ridge silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:silver;border:10px ridge darkred;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


احبتي في الله
اتصفح اليوم عن حياة نبينا الكريم صلى الله عليه وسلم
كالعادة ..

فـ لفتني انه كان يحب خضروات عن غيرها

هناك تمني بسيط مني اليكم
من يعلم ماهو خضار الدباء فـ ليعلمني !!
لانني وبصراحة حاولت معرفته لكني فشلت !!
واليكم المقال ..


هناك ثلاثة خضروات أحبها الرسول صلى الله عليه وسلم
وهي:


البطيخ:
روى أبوداود و الترمذي عن الرسول صلى الله عليه وسلم: أنه كان يأكل البطيخ بالرطب ويقول: يدفع حر هذا برد هذا، وبرد هذا حر هذا. وقال الترمذي: حديث حسن غريب.
ويروى عن أنس رضي الله عنه، مرفوعاً أن الرسول صلى الله عليه وسلم: كان يأكل الرطب مع الخريز(يعني البطيخ)
والبطيخ يحتوي على نسبة عاليه من الماء، وهو غني بالفيتامين ج وبه نسبة ضئيلة من فيتامين أ وقليل من الفوسفور و الكالسيوم و البوتاسيوم و الصوديوم و الكلور.
و البطيخ معروف في الطب الشعبي حيث قال ابن سينا: ينقي الجلد و يعالج الكلف و البهاق و يدر البول و يفتت حصى الكلى و المثانة، كما أنه ملين خفيف، ولذلك يمكن تناوله في حالات الأمساك.

الدباء:
كان الرسول صلى الله عليه وسلم يحب الدبا، ففي حديث الصحيح الذي رواه الإمام مسلم في صحيحه
عن أنس بن مالك رضي الله عنه قال: دعا الرسول صلى الله عليه وسلم رجلاً، فانطلقت معه فجيء

بمرقة فيها دباء، فجعل رسول الله صلى الله عليه وسلم يأكل من هذا الدباء و يعجبه . قال: فلما رأيت

ذلك جعلت ألقيه إليه ولا أطعمه. قال: فقال أنس: فما زلت يعجبني الدباء.

ويقول الرسول صلى الله عليه و سلم: ( إنها شجرة أخي يونس)

وتمتاز الدباء بأحتوائها على نسبة جيدة من الفيتامينات مثل فيتامين أ و بأحتوائها على الحديد، و تعتبر

من الخضروات الملينه ذات التأثير القوي في معالجة التهاب المسالك البولية، و الأمساك و عسر

الهضم. وتستعمل بذور الدباء في خفض ضغط الدم و معالجة البواسير، وذلك لأحتوائها على نسبة

عاليه من الألياف الذائبه وغير الذائبه



القثاء(الخربز):
جاء في الصحيحين، من حديث عبدالله بن جعفر رضي الله عنه، قال: رأيت رسول الله صلى الله عليه

وسلم يأكل الرطب بالقثاء. وفي رواية لأحمد بلفظ: إن آخر ما رأيت رسول صلى الله عليه وسلم في

إحدى يديه رطبات وفي الأخرى قثاء، وهو يأكل من هذه ويغض من هذه.

فصدق رسولنا الكريم عليه الصلاة والسلام ....












[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]
[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

 

رواتب الإطفاء في الكويت

اسعار هدايا التيك توك

مخالفات المرورالكويت

عدد المتابعين للربح من لايكي

مراسلة الفيس بوك

[SONDA]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

السلام عليكم

اي نور
بما انو مكتوب انها شجرة سيدنا يونس عليه السلام
فهذا يعني ان المقصود هي اليقطين

فالمعروف ان الله جل و علا
بعدما أنجى سيدنا يونس من بطن الحوت
و قدفه الحوت
أمر الله تعالى شجرة يقطين أن تنبت عليه
لأن المعروف أن اليقطين معالج للالتهابات

طبعا هذا تخمين
و لو اني متأكدة منو​

 

[SONDA]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

:grin:​

يس يس يس​

تأكدت
كلامي صحيح مية بالمية
:SnipeR (29):​

الدباء هو اليقطين و هو القرع

​

​

​

أنا آكل كتير هالنوع الأخير
خصوصا مع السلطة
أعملو هو و الباذنجان
مع جزر و فلفل أخضر
و طماطم
و ذرة
و عدس
لذيذ و مغذي جدا​

شوفي هالموضوع و انتي رح تكتشفي كتير
هنــــــــــا​

[glint]
صلى الله عليك يا رسول الله
[/glint]​

 

[آنفآس آلمطر]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

وعليكم السلام
بتعرفي سندة
فكرت كتير ان كيف مابحثت عن شجرة سيدنا يونس عليه السلام

فعلا حتى انتِ استشفيت ِ الاجابة من كلمة الرسول { ص } انها شجرة
سيدنا يونس ..
بهنيكِ على سرعة البديهة
والف شكر للمعلومة

 

[آنفآس آلمطر]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

سندة ايضا هناك معلومة قراتها الان عن اليقطين

مفادها انها تساعد على تفتيت الحصى ؟؟

واليكم جميعا الطريقة

{ تهمني شخصيا }
نضع اليقطينة او الدباء في قدر بدون مااء
ومن ثم نضع ذلك القدر في قدر اوسع واكبر ونملئه بالمااء
ونغطيها وندعا تغلي فوق النار بشكل جيد حتى تذوب اليقطينة كليا
بقشرها وبذورها ولبها
ومن ثم نصفيها ونأخذ العصير ونضعه في زجاجة { قنينة }
ونبدا بشرب هذا الراسب كل صباح على معدة فارغة
وبعون الله تساعد على تفتيت الحصى
ولكن يلزمها بعضا من الوقت
تنبيه .. يجب وضع العصير في الثلاجة كي لا يتلف

لله در رسولنا الكريم كم كان له نظرة عميقة وحكمة في تناوله الخضار وغيرها

عليه الصلاة والسلام

 

[SONDA]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

اهاااااااااااا

جميل

اي نور
قرأت أشياء و انا بحضر للموضوع

يا رب يكون فيه الشفا ليك و لكل المرضى


يلا
جربيه و اعطينا رايك في مذاقوsmiley:​

 

[ترانيم العشق]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

عزيزتي وشاء الهوى
معلومات قيمة طرحتها عن قدوتنا رسولنا الكريم
عليه الصلاة والسلام
الدباء هو القرع او اليقطين
كما اضافت غاليتي سندة
واسمحي لي باضافة معلومات اخرى عن غذاء الرسول بشكل عام
لكي تكون الاستفادة اعم
مودتي
^
^

حبيبنا المصطفى .. رسولنا الكريم .....
طعام الرسول صلى عليه وسلم غني بالفوائد ويفتقر لتنوع العناصر فلا نكاد نلاحظ وجود ما يزيد عن عنصرين أو ثلاث في الصنف الواحد .
واهم العناصر المستخدمة يومها الماء والزيت والخل والسمن والقليل من الملح والقرع العربي والقرع العسلي والتمر ودقيق الب والعسل والقليل القليل من اللحم فقد كان الرسول صلى الله عليه وسلم لا يحب الإكثار من أكل اللحم .....


من خلال هذا الموضوع سنتعرف على أطعمة تناولها وأحبها
الدباء
وهو القرع بجميع أنواعه، وهو ما يعرف في وقتنا الحالي باليقطين – اللقطين – القرع البلدي- القرع العسلي.
وتتنوع في عصرنا طرق إعداده وطهوه سواء كوجبة رئيسية أو كنوع من الحلويات او المشهيات

حَدَّثَنَا عَبْدُ اللَّهِ بْنُ مُنِيرٍ سَمِعَ أَبَا حَاتِمٍ الْأَشْهَلَ بْنَ حَاتِمٍ حَدَّثَنَا ابْنُ عَوْنٍ عَنْ ثُمَامَةَ بْنِ أَنَسٍ عَنْ أَنَسٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قَالَ دَخَلْتُ مَعَ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَلَى غُلَامٍ لَهُ خَيَّاطٍ فَقَدَّمَ إِلَيْهِ قَصْعَةً فِيهَا ثَرِيدٌ قَالَ وَأَقْبَلَ عَلَى عَمَلِهِ قَالَ فَجَعَلَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَتَتَبَّعُ الدُّبَّاءَ قَالَ فَجَعَلْتُ أَتَتَبَّعُهُ فَأَضَعُهُ بَيْنَ يَدَيْهِ قَالَ فَمَا زِلْتُ بَعْدُ أُحِبُّ الدُّبَّاءَ.


التلبينة
ولا اظن ان احدا يجهل فضلها وفائدتها للنفس والصحة.
ولمن تجهل طريقة تحضير حساء التلبينة فهي كالتالي:
ملعقتين من شعير دقيق الشعير + كوب من الماء + كوب لبن + ملعقة كبيرة من عسل النحل ثم يتم تقليبها على النار الهادئة لمدة 5 دقائق وبعد ذلك تؤكل دافئة .
الثريد
من أحب الطعام عند الرسول صلى الله عليه وسلم،و هو عبارة عن فتة الخبز البر بمسلوق اللحم، حيث تسلق اللحمة جيداً حتى يتكثف ماءها ويقل ثم تملح، ويقطع خبز البر قطعا صغيرة وتشرب بماء اللحم ثم يضاف اللحم على وجه الطبق ويسكب القليل من الخل فوقها وتقدم.
حَدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ بَشَّارٍ حَدَّثَنَا غُنْدَرٌ حَدَّثَنَا شُعْبَةُ عَنْ عَمْرِو بْنِ مُرَّةَ الْجَمَلِيِّ عَنْ مُرَّةَ الْهَمْدَانِيِّ عَنْ أَبِي مُوسَى الْأَشْعَرِيِّ عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ كَمَلَ مِنْ الرِّجَالِ كَثِيرٌ وَلَمْ يَكْمُلْ مِنْ النِّسَاءِ إِلَّا مَرْيَمُ بِنْتُ عِمْرَانَ وَآسِيَةُ امْرَأَةُ فِرْعَوْنَ وَفَضْلُ عَائِشَةَ عَلَى النِّسَاءِ كَفَضْلِ الثَّرِيدِ عَلَى سَائِرِ الطَّعَامِ.

حَدَّثَنَا عَمْرُو بْنُ عَوْنٍ حَدَّثَنَا خَالِدُ بْنُ عَبْدِ اللَّهِ عَنْ أَبِي طُوَالَةَ عَنْ أَنَسٍ عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ فَضْلُ عَائِشَةَ عَلَى النِّسَاءِ كَفَضْلِ الثَّرِيدِ عَلَى سَائِرِ الطَّعَامِ.
وقد نقل الجاحظ عن أحد العرب قوله : " أعظموا الثريد فإنها لقمة الدرداء، فقد يحضر طعامكم الشيخ الذي قد ذهب فمه، والصبي الذي لم ينبت فمه، وأطعموه من تعرفون فانه أنجح وأشفى للقرم)

القديــدهو عبارة عن لحم مجفف ففي عهد الرسول صلى الله عليهوسلم كان اللحم يجفف حتى لا يفسد فقد كانوا يقومون بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ورفيعة ثم يملح ويلضم في خيط مثل المسبحة ويعلق ويترك حتى يجف تماماً ثم يحتفظون به لوقت الحاجة .وطريقة تناوله كالتالي:
ينقع القديد في القليل من الماء حتى يطرى ثميصفي ثم يوضع في القليل من السمنة على النار ويقلب حتى يبيض لونه ثم يضاف إليهالماء ويترك على النار حتى يبدأ في النضج يضاف إليه القليل من الملح ويترك حتى يقل مائه وتنضج اللحمة تماماً ويوكل بالخبز البر.

الخزيرة : يؤخذا للحم بدون العظم ويقطع قطع صغيرة ويوضع في الماء ويوضع على النار ويترك حتى ينضج تماماً ويضاف إليه القليل من الملح ثم يذر عليه القليل من الدقيق حتى يخثر قليل ويترك على النار حتى ينضج ثم يؤكل كالشوربة . في مسند أحمد «عن أم سلمة أن النبي كان في بيتها فأتت فاطمة ببرمة فيها خزيرة فدخلت بها عليه فقال لها : إدعي زوجك و ابنيك ، قالت : فجاء علي و الحسن و الحسين فدخلوا عليه فجلسوا يأكلون من تلك الخزيرة و هو على منامة له على دكان تحته كساء خيبري ـ قالت ـ و أنا أصلي في الحجرة ، فأنزل الله عَزَّ و جَلَّ هذه الآية : ﴿ ... إِنَّمَا يُرِيدُ اللَّهُ لِيُذْهِبَ عَنكُمُ الرِّجْسَ أَهْلَ الْبَيْتِ وَيُطَهِّرَكُمْ تَطْهِيرًا ﴾ قالت فأخذ فضل الكساء فغشاهم به ، ثم أخرج يده فألوى بها السماء ثم قال :اللهم إن هؤلاء أهلُ بيتي و خاصتي فأًذهِب عنهم الرجسَ ، و طَهِّرهم تطهيراً ، اللهم هؤلاء أهل بيتي و خاصتي فأذهِب عنهم الرجسَ و طَهِّرهُم تطهيراً. قالت : فأدخلتُ رأسي البيت فقلت : و أنا معكم يا رسول الله ؟ قال : " إنك إلى خير إنك إلى خير ".» [5]العراق :من أحب الطعام إلى الرسول وهو العظم إذا نزع منه اللحم وسلق في الماء مع القليل من الملح


الإقط – الجميد - الجبجب
ويصنع الحليب بعد غليه وتركه حتى يبرد ثم يضاف له القليلمن اللبن الزبادي ثم يترك وقت من الزمن حتى يخمر ويصبح حامض ثم يوضع في قطعة من القماش ويعلق حتى ينشف ماؤه ويصبح كالعجين ثم يكور وتعمل من أقراص صغيرة وتوضع في الشمس حتى تجف وتيبس وتحفظ لوقت الحاجة وهي تضاف إلى بعض الأطعمة أو يحتفظون به لوقت يندر فيه وجود اللبن فيسحق الإقط ويحل مع القليل من الماء ويشرب لبن .
بعض الأحيان محتفظا بجميع خواصه الغذائية .. حيث يؤكل قطع مع التمر او تحويله إلى لبن مرة اخرى عن طريق نقعه في الماء

السخينة
اللبن الرائب يمزج بالقليل من الدقيق والملح ويوضع على النار حتى يغلظ ثم يضاف له القليل من السمنة ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدقيق ثم تؤكل كالشربة .
وعندما تطبخ باللحم ومرق اللحم واللبن والدقيق فتدعي حريرة .


الخبيص :
حلو من أطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم .
يخلط السمن مع الدقيق البر ويوضع على النار ويحمص ثم يضاف إليه العسل ويقلب حتى يمتزج وتؤكل ساخنة

ليتنا نقتدي بحبيبنا ومعلمنا رسول الله صلى الله عليه وسلم

 

[SONDA]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

قالت : فأدخلتُ رأسي البيت فقلت : و أنا معكم يا رسول الله ؟ قال : " إنك إلى خير إنك إلى خير ".»

الله أكبر

ياااااااه :have a nice day:

ما أحلى هالكلمة​

 

[الدرنكى]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

الف الف شكر على المجهود الرائع

 

[LEGENDS]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

معلومات مهمة عن الخضروات التي كان يتناولها صلى الله عليه و سلم


و معلومات الاخت سوندا صحيحة 100%


الدباء يعني القرع الذي يئتي ثمره في ايام الحر


شكراً جزيلاً لكِ وشاء الهوى لنقل المعلومة الجميلة

تحياي لكِ

 

[ابتسامة طفلة]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

جزيت كل الخير

جعله الله في ميزان حسناتك

تقبلي مروري,,

 

[آنفآس آلمطر]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

عزيزتي وشاء الهوى

معلومات قيمة طرحتها عن قدوتنا رسولنا الكريم
عليه الصلاة والسلام
الدباء هو القرع او اليقطين
كما اضافت غاليتي سندة
واسمحي لي باضافة معلومات اخرى عن غذاء الرسول بشكل عام
لكي تكون الاستفادة اعم
مودتي
^
^

حبيبنا المصطفى .. رسولنا الكريم .....
طعام الرسول صلى عليه وسلم غني بالفوائد ويفتقر لتنوع العناصر فلا نكاد نلاحظ وجود ما يزيد عن عنصرين أو ثلاث في الصنف الواحد .
واهم العناصر المستخدمة يومها الماء والزيت والخل والسمن والقليل من الملح والقرع العربي والقرع العسلي والتمر ودقيق الب والعسل والقليل القليل من اللحم فقد كان الرسول صلى الله عليه وسلم لا يحب الإكثار من أكل اللحم .....


من خلال هذا الموضوع سنتعرف على أطعمة تناولها وأحبها
الدباء
وهو القرع بجميع أنواعه، وهو ما يعرف في وقتنا الحالي باليقطين – اللقطين – القرع البلدي- القرع العسلي.
وتتنوع في عصرنا طرق إعداده وطهوه سواء كوجبة رئيسية أو كنوع من الحلويات او المشهيات

حَدَّثَنَا عَبْدُ اللَّهِ بْنُ مُنِيرٍ سَمِعَ أَبَا حَاتِمٍ الْأَشْهَلَ بْنَ حَاتِمٍ حَدَّثَنَا ابْنُ عَوْنٍ عَنْ ثُمَامَةَ بْنِ أَنَسٍ عَنْ أَنَسٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قَالَ دَخَلْتُ مَعَ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَلَى غُلَامٍ لَهُ خَيَّاطٍ فَقَدَّمَ إِلَيْهِ قَصْعَةً فِيهَا ثَرِيدٌ قَالَ وَأَقْبَلَ عَلَى عَمَلِهِ قَالَ فَجَعَلَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَتَتَبَّعُ الدُّبَّاءَ قَالَ فَجَعَلْتُ أَتَتَبَّعُهُ فَأَضَعُهُ بَيْنَ يَدَيْهِ قَالَ فَمَا زِلْتُ بَعْدُ أُحِبُّ الدُّبَّاءَ.


التلبينة
ولا اظن ان احدا يجهل فضلها وفائدتها للنفس والصحة.
ولمن تجهل طريقة تحضير حساء التلبينة فهي كالتالي:
ملعقتين من شعير دقيق الشعير + كوب من الماء + كوب لبن + ملعقة كبيرة من عسل النحل ثم يتم تقليبها على النار الهادئة لمدة 5 دقائق وبعد ذلك تؤكل دافئة .
الثريد
من أحب الطعام عند الرسول صلى الله عليه وسلم،و هو عبارة عن فتة الخبز البر بمسلوق اللحم، حيث تسلق اللحمة جيداً حتى يتكثف ماءها ويقل ثم تملح، ويقطع خبز البر قطعا صغيرة وتشرب بماء اللحم ثم يضاف اللحم على وجه الطبق ويسكب القليل من الخل فوقها وتقدم.
حَدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ بَشَّارٍ حَدَّثَنَا غُنْدَرٌ حَدَّثَنَا شُعْبَةُ عَنْ عَمْرِو بْنِ مُرَّةَ الْجَمَلِيِّ عَنْ مُرَّةَ الْهَمْدَانِيِّ عَنْ أَبِي مُوسَى الْأَشْعَرِيِّ عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ كَمَلَ مِنْ الرِّجَالِ كَثِيرٌ وَلَمْ يَكْمُلْ مِنْ النِّسَاءِ إِلَّا مَرْيَمُ بِنْتُ عِمْرَانَ وَآسِيَةُ امْرَأَةُ فِرْعَوْنَ وَفَضْلُ عَائِشَةَ عَلَى النِّسَاءِ كَفَضْلِ الثَّرِيدِ عَلَى سَائِرِ الطَّعَامِ.

حَدَّثَنَا عَمْرُو بْنُ عَوْنٍ حَدَّثَنَا خَالِدُ بْنُ عَبْدِ اللَّهِ عَنْ أَبِي طُوَالَةَ عَنْ أَنَسٍ عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ فَضْلُ عَائِشَةَ عَلَى النِّسَاءِ كَفَضْلِ الثَّرِيدِ عَلَى سَائِرِ الطَّعَامِ.
وقد نقل الجاحظ عن أحد العرب قوله : " أعظموا الثريد فإنها لقمة الدرداء، فقد يحضر طعامكم الشيخ الذي قد ذهب فمه، والصبي الذي لم ينبت فمه، وأطعموه من تعرفون فانه أنجح وأشفى للقرم)

القديــدهو عبارة عن لحم مجفف ففي عهد الرسول صلى الله عليهوسلم كان اللحم يجفف حتى لا يفسد فقد كانوا يقومون بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ورفيعة ثم يملح ويلضم في خيط مثل المسبحة ويعلق ويترك حتى يجف تماماً ثم يحتفظون به لوقت الحاجة .وطريقة تناوله كالتالي:
ينقع القديد في القليل من الماء حتى يطرى ثميصفي ثم يوضع في القليل من السمنة على النار ويقلب حتى يبيض لونه ثم يضاف إليهالماء ويترك على النار حتى يبدأ في النضج يضاف إليه القليل من الملح ويترك حتى يقل مائه وتنضج اللحمة تماماً ويوكل بالخبز البر.

الخزيرة : يؤخذا للحم بدون العظم ويقطع قطع صغيرة ويوضع في الماء ويوضع على النار ويترك حتى ينضج تماماً ويضاف إليه القليل من الملح ثم يذر عليه القليل من الدقيق حتى يخثر قليل ويترك على النار حتى ينضج ثم يؤكل كالشوربة . في مسند أحمد «عن أم سلمة أن النبي كان في بيتها فأتت فاطمة ببرمة فيها خزيرة فدخلت بها عليه فقال لها : إدعي زوجك و ابنيك ، قالت : فجاء علي و الحسن و الحسين فدخلوا عليه فجلسوا يأكلون من تلك الخزيرة و هو على منامة له على دكان تحته كساء خيبري ـ قالت ـ و أنا أصلي في الحجرة ، فأنزل الله عَزَّ و جَلَّ هذه الآية : ﴿ ... إِنَّمَا يُرِيدُ اللَّهُ لِيُذْهِبَ عَنكُمُ الرِّجْسَ أَهْلَ الْبَيْتِ وَيُطَهِّرَكُمْ تَطْهِيرًا ﴾ قالت فأخذ فضل الكساء فغشاهم به ، ثم أخرج يده فألوى بها السماء ثم قال :اللهم إن هؤلاء أهلُ بيتي و خاصتي فأًذهِب عنهم الرجسَ ، و طَهِّرهم تطهيراً ، اللهم هؤلاء أهل بيتي و خاصتي فأذهِب عنهم الرجسَ و طَهِّرهُم تطهيراً. قالت : فأدخلتُ رأسي البيت فقلت : و أنا معكم يا رسول الله ؟ قال : " إنك إلى خير إنك إلى خير ".» [5]العراق :من أحب الطعام إلى الرسول وهو العظم إذا نزع منه اللحم وسلق في الماء مع القليل من الملح


الإقط – الجميد - الجبجب
ويصنع الحليب بعد غليه وتركه حتى يبرد ثم يضاف له القليلمن اللبن الزبادي ثم يترك وقت من الزمن حتى يخمر ويصبح حامض ثم يوضع في قطعة من القماش ويعلق حتى ينشف ماؤه ويصبح كالعجين ثم يكور وتعمل من أقراص صغيرة وتوضع في الشمس حتى تجف وتيبس وتحفظ لوقت الحاجة وهي تضاف إلى بعض الأطعمة أو يحتفظون به لوقت يندر فيه وجود اللبن فيسحق الإقط ويحل مع القليل من الماء ويشرب لبن .
بعض الأحيان محتفظا بجميع خواصه الغذائية .. حيث يؤكل قطع مع التمر او تحويله إلى لبن مرة اخرى عن طريق نقعه في الماء

السخينة
اللبن الرائب يمزج بالقليل من الدقيق والملح ويوضع على النار حتى يغلظ ثم يضاف له القليل من السمنة ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدقيق ثم تؤكل كالشربة .
وعندما تطبخ باللحم ومرق اللحم واللبن والدقيق فتدعي حريرة .


الخبيص :
حلو من أطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم .
يخلط السمن مع الدقيق البر ويوضع على النار ويحمص ثم يضاف إليه العسل ويقلب حتى يمتزج وتؤكل ساخنة

ليتنا نقتدي بحبيبنا ومعلمنا رسول الله صلى الله عليه وسلم

ماشاء الله
الف شكر للمرور والف شكر للاضافة الهامة والقيمة

تحيتي سارة
كوني بخير عزيزتي ..

 

[آنفآس آلمطر]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

عزيزتي وشاء الهوى

معلومات قيمة طرحتها عن قدوتنا رسولنا الكريم
عليه الصلاة والسلام
الدباء هو القرع او اليقطين
كما اضافت غاليتي سندة
واسمحي لي باضافة معلومات اخرى عن غذاء الرسول بشكل عام
لكي تكون الاستفادة اعم
مودتي
^
^

حبيبنا المصطفى .. رسولنا الكريم .....
طعام الرسول صلى عليه وسلم غني بالفوائد ويفتقر لتنوع العناصر فلا نكاد نلاحظ وجود ما يزيد عن عنصرين أو ثلاث في الصنف الواحد .
واهم العناصر المستخدمة يومها الماء والزيت والخل والسمن والقليل من الملح والقرع العربي والقرع العسلي والتمر ودقيق الب والعسل والقليل القليل من اللحم فقد كان الرسول صلى الله عليه وسلم لا يحب الإكثار من أكل اللحم .....


من خلال هذا الموضوع سنتعرف على أطعمة تناولها وأحبها
الدباء
وهو القرع بجميع أنواعه، وهو ما يعرف في وقتنا الحالي باليقطين – اللقطين – القرع البلدي- القرع العسلي.
وتتنوع في عصرنا طرق إعداده وطهوه سواء كوجبة رئيسية أو كنوع من الحلويات او المشهيات

حَدَّثَنَا عَبْدُ اللَّهِ بْنُ مُنِيرٍ سَمِعَ أَبَا حَاتِمٍ الْأَشْهَلَ بْنَ حَاتِمٍ حَدَّثَنَا ابْنُ عَوْنٍ عَنْ ثُمَامَةَ بْنِ أَنَسٍ عَنْ أَنَسٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُ قَالَ دَخَلْتُ مَعَ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ عَلَى غُلَامٍ لَهُ خَيَّاطٍ فَقَدَّمَ إِلَيْهِ قَصْعَةً فِيهَا ثَرِيدٌ قَالَ وَأَقْبَلَ عَلَى عَمَلِهِ قَالَ فَجَعَلَ النَّبِيُّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَتَتَبَّعُ الدُّبَّاءَ قَالَ فَجَعَلْتُ أَتَتَبَّعُهُ فَأَضَعُهُ بَيْنَ يَدَيْهِ قَالَ فَمَا زِلْتُ بَعْدُ أُحِبُّ الدُّبَّاءَ.


التلبينة
ولا اظن ان احدا يجهل فضلها وفائدتها للنفس والصحة.
ولمن تجهل طريقة تحضير حساء التلبينة فهي كالتالي:
ملعقتين من شعير دقيق الشعير + كوب من الماء + كوب لبن + ملعقة كبيرة من عسل النحل ثم يتم تقليبها على النار الهادئة لمدة 5 دقائق وبعد ذلك تؤكل دافئة .
الثريد
من أحب الطعام عند الرسول صلى الله عليه وسلم،و هو عبارة عن فتة الخبز البر بمسلوق اللحم، حيث تسلق اللحمة جيداً حتى يتكثف ماءها ويقل ثم تملح، ويقطع خبز البر قطعا صغيرة وتشرب بماء اللحم ثم يضاف اللحم على وجه الطبق ويسكب القليل من الخل فوقها وتقدم.
حَدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ بَشَّارٍ حَدَّثَنَا غُنْدَرٌ حَدَّثَنَا شُعْبَةُ عَنْ عَمْرِو بْنِ مُرَّةَ الْجَمَلِيِّ عَنْ مُرَّةَ الْهَمْدَانِيِّ عَنْ أَبِي مُوسَى الْأَشْعَرِيِّ عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ كَمَلَ مِنْ الرِّجَالِ كَثِيرٌ وَلَمْ يَكْمُلْ مِنْ النِّسَاءِ إِلَّا مَرْيَمُ بِنْتُ عِمْرَانَ وَآسِيَةُ امْرَأَةُ فِرْعَوْنَ وَفَضْلُ عَائِشَةَ عَلَى النِّسَاءِ كَفَضْلِ الثَّرِيدِ عَلَى سَائِرِ الطَّعَامِ.

حَدَّثَنَا عَمْرُو بْنُ عَوْنٍ حَدَّثَنَا خَالِدُ بْنُ عَبْدِ اللَّهِ عَنْ أَبِي طُوَالَةَ عَنْ أَنَسٍ عَنْ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ قَالَ فَضْلُ عَائِشَةَ عَلَى النِّسَاءِ كَفَضْلِ الثَّرِيدِ عَلَى سَائِرِ الطَّعَامِ.
وقد نقل الجاحظ عن أحد العرب قوله : " أعظموا الثريد فإنها لقمة الدرداء، فقد يحضر طعامكم الشيخ الذي قد ذهب فمه، والصبي الذي لم ينبت فمه، وأطعموه من تعرفون فانه أنجح وأشفى للقرم)

القديــدهو عبارة عن لحم مجفف ففي عهد الرسول صلى الله عليهوسلم كان اللحم يجفف حتى لا يفسد فقد كانوا يقومون بتقطيع اللحم إلى قطع صغيرة ورفيعة ثم يملح ويلضم في خيط مثل المسبحة ويعلق ويترك حتى يجف تماماً ثم يحتفظون به لوقت الحاجة .وطريقة تناوله كالتالي:
ينقع القديد في القليل من الماء حتى يطرى ثميصفي ثم يوضع في القليل من السمنة على النار ويقلب حتى يبيض لونه ثم يضاف إليهالماء ويترك على النار حتى يبدأ في النضج يضاف إليه القليل من الملح ويترك حتى يقل مائه وتنضج اللحمة تماماً ويوكل بالخبز البر.

الخزيرة : يؤخذا للحم بدون العظم ويقطع قطع صغيرة ويوضع في الماء ويوضع على النار ويترك حتى ينضج تماماً ويضاف إليه القليل من الملح ثم يذر عليه القليل من الدقيق حتى يخثر قليل ويترك على النار حتى ينضج ثم يؤكل كالشوربة . في مسند أحمد «عن أم سلمة أن النبي كان في بيتها فأتت فاطمة ببرمة فيها خزيرة فدخلت بها عليه فقال لها : إدعي زوجك و ابنيك ، قالت : فجاء علي و الحسن و الحسين فدخلوا عليه فجلسوا يأكلون من تلك الخزيرة و هو على منامة له على دكان تحته كساء خيبري ـ قالت ـ و أنا أصلي في الحجرة ، فأنزل الله عَزَّ و جَلَّ هذه الآية : ﴿ ... إِنَّمَا يُرِيدُ اللَّهُ لِيُذْهِبَ عَنكُمُ الرِّجْسَ أَهْلَ الْبَيْتِ وَيُطَهِّرَكُمْ تَطْهِيرًا ﴾ قالت فأخذ فضل الكساء فغشاهم به ، ثم أخرج يده فألوى بها السماء ثم قال :اللهم إن هؤلاء أهلُ بيتي و خاصتي فأًذهِب عنهم الرجسَ ، و طَهِّرهم تطهيراً ، اللهم هؤلاء أهل بيتي و خاصتي فأذهِب عنهم الرجسَ و طَهِّرهُم تطهيراً. قالت : فأدخلتُ رأسي البيت فقلت : و أنا معكم يا رسول الله ؟ قال : " إنك إلى خير إنك إلى خير ".» [5]العراق :من أحب الطعام إلى الرسول وهو العظم إذا نزع منه اللحم وسلق في الماء مع القليل من الملح


الإقط – الجميد - الجبجب
ويصنع الحليب بعد غليه وتركه حتى يبرد ثم يضاف له القليلمن اللبن الزبادي ثم يترك وقت من الزمن حتى يخمر ويصبح حامض ثم يوضع في قطعة من القماش ويعلق حتى ينشف ماؤه ويصبح كالعجين ثم يكور وتعمل من أقراص صغيرة وتوضع في الشمس حتى تجف وتيبس وتحفظ لوقت الحاجة وهي تضاف إلى بعض الأطعمة أو يحتفظون به لوقت يندر فيه وجود اللبن فيسحق الإقط ويحل مع القليل من الماء ويشرب لبن .
بعض الأحيان محتفظا بجميع خواصه الغذائية .. حيث يؤكل قطع مع التمر او تحويله إلى لبن مرة اخرى عن طريق نقعه في الماء

السخينة
اللبن الرائب يمزج بالقليل من الدقيق والملح ويوضع على النار حتى يغلظ ثم يضاف له القليل من السمنة ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدقيق ثم تؤكل كالشربة .
وعندما تطبخ باللحم ومرق اللحم واللبن والدقيق فتدعي حريرة .


الخبيص :
حلو من أطعمة الرسول صلى الله عليه وسلم .
يخلط السمن مع الدقيق البر ويوضع على النار ويحمص ثم يضاف إليه العسل ويقلب حتى يمتزج وتؤكل ساخنة

ليتنا نقتدي بحبيبنا ومعلمنا رسول الله صلى الله عليه وسلم

ماشاء الله
الف شكر للمرور والف شكر للاضافة الهامة والقيمة

تحيتي سارة
كوني بخير عزيزتي ..

 

[آنفآس آلمطر]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

الف الف شكر على المجهود الرائع

تحيتي لمرورك
كن بخير

 

[آنفآس آلمطر]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

معلومات مهمة عن الخضروات التي كان يتناولها صلى الله عليه و سلم

و معلومات الاخت سوندا صحيحة 100%


الدباء يعني القرع الذي يئتي ثمره في ايام الحر


شكراً جزيلاً لكِ وشاء الهوى لنقل المعلومة الجميلة

تحياي لكِ

سلمتَ للمرور العطر
الف شكر لكَ
تحيتي

 

[آنفآس آلمطر]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

جزيت كل الخير

جعله الله في ميزان حسناتك

تقبلي مروري,,

غاليتي اشكر مرورك

واتمنى رؤوية مشاركاتك ِ

مجددا
تحيتي

 

[فراشة ولة]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

 

[سندباد]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/37838.gif

 

[آنفآس آلمطر]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

اسرني مرورك عزيزتي
كوني بخير

 

[آنفآس آلمطر]

رد: خضروات أحبها الرسول صلوات الله عليه

الله يسلمك اخي
اشكر مرورك
تحيتي