طريقه عمل سمك السلمون المشوي فطبق السلمون المشوي من الأطباق اللذيذة والاكلات الغنية بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ويحتوي على نسبه كبيره من الأوميجا 3، يعتبر السلمون من الأسماك ذات فائدة كبيرة للجسم حيث إن تناول السلمون يزيد من نسبه الذكاء والشعور بالسعادة كما أنه يلعب دورا هاما في صحة الشرايين والقلب والعينين، كما يعد السلمون مصدر لفيتامين D بالجسم، وله أيضا دورا في القضاء على الأرق والشعور بالاسترخاء فهو من وصفات الطبخ التي تتميز بقلة في السعرات الحرارية.
عمل السلمون المشوي
مقادير عمل السلمون المشوي:
- كيلو سمك سالمون فيليه
- ملعقة كبيره زنجبيل طازج مبشور
- ملعقة صغيره فلفل أسمر
- ملح (حسب الرغبة)
- فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 4 ملاعق كبيره صويا صوص
- 3 ملاعق كبيره عسل أبيض
- 2 ثمره كبيره بصل مفروم ناعم
- ملعقة كبيره روزماري مطحون
- ملعقة كبيره زعتر
طريقه تحضير سلمون مشوي:
- أخلطي جميع المكونات معا ثم قومي بتتبيل شرائح السلمون بخليط التوابل.
- في ورقه قصدير كبيره ضعي السلمون وباقي الخليط فوقه.
- أدخليها الفرن لمده 20 دقيقه أو حتى تنضج ((على حسب حجم شرائح السمك)).
- بعد أن تنضج فكي ورقه القصدير وضعي السلمون على الشواية ليأخذ شكل الشواء.
- يقدم ساخن ويمكن تزيين طبق التقديم بشرائح الطماطم والجزر أو الأوراق الخضراء.
