هدير محمد نصر
كاتب جيد جدا
كيك الشاتوه بصوص الشوكولاتة ستكون من الحلويات المفضلة التي تطلبها منك العائلة دائماً لأن مذاقها شهي وهي مغطاة بالشوكولاته الغنية اللذيذة كما أن صنعها سهل ولن يتعبك ومكوناتها موجودة في كل بيت وها هي الوصفة بالتفصيل .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 40 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- ¾ كوب زيت
- 1 كوب حليب
- 1 كوب طحين
- 1 ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 5 ملعقة كبيرة كاكاو
طريقة التحضير
- ننخل الطحين والبيكنغ باودر في وعاء ونتركه جانباً .
- نضع في وعاء الخفاقة الكهربائية كلاً من الحليب والسكر والكاكاو والزيت ونشغله حتى تمتزج المكونات جيداً وتصبح مثل صوص شوكولاته .
- نضع مقدار كوب من الصوص في الثلاجة ونتركه .
- نضع البيض فوق بقية المزيج مع الفانيليا ونخفق جيداً .
- ثم نترك الخفاقة تعمل ونضيف مزيج البيكنغ والطحين بالتدريج ونخفق حتى يصبح مزيج الكيك متماسكاً قليلاً .
- ندهن قالب أو صينية فرن بالزيت أو الزبدة ونرشها بالطحين ثم نضيف مزيج الكيك .
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ونضيف الكيك ونتركه لحوالي 35-40 دقيقة حتى ينضج .
- بعد أن نخرج الكيك نتركه يبرد جانباً ثم نضيف كوب صوص الشوكولاته الذي وضعناه في الثلاجة فوق الكيكة وبذلك تصبح كيكة الشاتوه جاهزة للتقديم .
