مالك محمد
كاتب محترف
كرات اللحم بالجبن ، كرات إيطالية كلاسيكية لكرات السجق والجبن مع خليط العجين المتبل بالريحان والتوابل الإيطالية ورقائق الفلفل الأحمر الحار، وتقدم عادة مع صوص الطماطم أو على أطباق الأرز والمعكرونة
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
المقادير
- 1 كوب طحين عادي
- ½ ملعقة صغيرة بكنغ بودر
- 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية
- 1 كوب جبنة الشيدر مبشورة ناعم
- 3 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة
- 2 ملعقة صغيرة أوراق الريحان مفرومة
- ½ كيلو من سجق اللحم المفروم غير مطبوخ
- ¼ ملعقة صغيرة رقائق الفليفلة الحمرا الحارة
طريقة التحضير
- نجمع كل المكونات، ونخلط جيداً، ونصنع من الخليط كرات صغيرة .
- نرتب الكرات في صينية مجهزة بورق الزبدة وننقلها لفرن 350 فهرنهايت .
- نخبز الكرات 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .
- ننقلها لورق التنشيف لامتصاص فائض الدسم منها، ونقدمها مع الصلصة المفضلة .
