مالك محمد
كاتب محترف
سلطة اللبن الهنديه ، طبق جانبي خفيف، لذيذ، وسريع التحضير وغاية في البساطة، يتكون من الزبادي مع الشبت، الخيار، الكزبرة، الفلفل، الخل والملح، ويقدم مع الخضار المتنوعة.
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 10 دقائق
المقادير
المقادير
- ـ 2 كوب من الزبادي المصنوعة من الحليب الكامل
- ـ ¾ كوب من الخيار، شرائح صغيرة
- ـ 2 ملعقة كبيرة من الشبت الطازج، مفروم ناعم
- ـ 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة، مطحونة
- ـ ¾ ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الأحمر
- ـ نصف ملعقة صغيرة من الخل
- ـ 1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن
- ـ فلفل أسود مطحون طازج
- اقتراحات للتقديم:
- خضار متنوعة مثل الفاصوليا الخضراء، الكرفس، الخيار، الفطر، الشوندر المحمص، والبطاطا المسلوقة.
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط، اخلطي الزبادي، الخيار، الشبت، الكزبرة، الفلفل الأحمر، الخل والملح حتى يمتزجوا.
- رشي كمية جيدة من الفلفل الأسود. تذوقيه وعدلي النكهة عند الضرورة.
- قدمي طبق التغميسة مع أنواع الخضار التي تفضلينها.
