كلمات مبعثرة
كاتب محترف
المحتويات إخفاء
1 زراعة العنب
2 الأمور الواجب مراعاتها عند زراعة العنب في المنزل
3 طريقة زراعة العنب بالعقل أو القصاصة
4 طريقة زراعة العنب عن طريق البذور
5 العناية بشجرة العنب
زراعة العنب
تعتبر زراعة العنب في المنزل من الأمور المتعارف عليها كثيراً منذ القدم، فهو من أقدم النباتات المثمرة، وقبل وجود الإنسان منذ العصر الطباشيري، وفي وقتنا الحالي نرى غالبية المنازل تحتوي على نبتة العنب؛ وذلك لمنافعها الكثيرة، فأوراقها تستخدم لطهي واحدة من أشهر الأطباق وهي الدوالي، وثمارها ذات فوائد عديدة، حيث تستخدم ثمار العنب بألوانها المختلفة كالأحمر والأخضر والبنفسجي في صناعة: المربى والنبيذ والعصائر، ويمكن تجفيفها للحصول على الزبيب، والاستظلال في ظلها وغيرها من المنافع.
الأمور الواجب مراعاتها عند زراعة العنب في المنزل
يحتاج العنب لعدة أمور لنجاح زراعته ويجب إتباع الأمور التالية :
- تحديد نوع العنب المراد زراعته، حيث إنّ لكل نوع من الأنواع خصائص معينة، وظروف خاصة بالنمو.
- اختيار الوقت المناسب لزراعة العنب، حيث إنّ الجو المعتدل يناسب عملية زراعته، وذلك بعكس الجو البارد، كونه يفسد المحصول.
- يفضل زراعة العنب في فصل الربيع واختيار التربة المناسبة لزراعته؛ لأنه يحتاج للتربة الرطبة، وتحتاج شتلة العنب للكثير من الماء في البداية، وتخف تدريجياً بعد ذلك؛ كي لا يصاب الجذر بالتعفن، وأمراض النباتات.
- بدايةً نقوم بتجهيز عقل العنب وذلك عن طريق قطع العقلة فوق العقدة بحوالي 1-2 إنش، ويجب أن يحتوي العود على الأقل على ثلاثة عقل وتجهيز أكثر من عقلة لغرسها في أكثر من مكان.
- اختيار المكان المناسب لغرس العقل فيه، فمن المهم أن يكون نظيفاً من الأعشاب الضارة، وهناك مساحة كافية لجذور العنب؛ لأنّها شجرة معمرة وستستمر في النمو، لذلك يفضل زراعتها بعيداً عن الأشجار الضخمة ذات الجذور الممتدة.
- تجهيز التربة الصالحة للزراعة، والتي يجب الأخذ بعين الاعتبار أن تكون على نحو يسمح بالتصريف الجيد للماء؛ لأن إشباع الجذور بالماء يعوق النمو السليم لشجرة العنب.
- تجهيز تعريشة العنب، وهي المكان الذي ستتسلق عليه أغصان العنب، والتي تساعد على نموه بشكل أفضل، حيث يمكن شراء عريشة جاهزة أو صنع واحدة يدوياً باستخدام الخشب والأسلاك.
- مرحلة الغرس وهي الأهم، حيث يتم غرس العقلة في خندق وتتم تغطية البرعم القاعدي مع إبقاء البرعم العلوي علي سطح التربة مع ضرورة الضغط على التربة الموجودة حول العقلة.
- ري العنب بعد زراعته مباشرة، ثم يتم تقليل كمية الماء تدريجياً وذلك في حال لم تكن المنطقة تتعرض لهطول الأمطار، حيث يمكن حينها استخدام طريقة الري بالتنقيط. ولا بد من تنظيف الأعشاب الضارة حولها وعدم اهمالها حتى لا تصاب بالأمراض.
- اختيار النوع المناسب من بذور العنب تبعاً لمناخ المنطقة والحاجة من زراعته، ففي حال كانت الحاجة له فقط للزينة فهذا يختلف عن كونها للحصول على الثمار والانتفاع منها اقتصادياً.
- الحصول على البذور من المشتل او من حبات عنب تم أكلها.
- التأكد من قابلية البذور للنمو، وذلك عن طريق فحصها، حيث يجب أن تكون صلبة وذات لون رمادي أو أبيض تحت غلاف البذرة، وتكون سليمة وصالحة للزراعة، كذلك البذرة السليمة تغرق عند وضعها في الماء.
- نقع البذور الصالحة مدة أربع وعشرين ساعة في الماء بعد غسلها.
- وضع كمية من المناديل المبللة في علبة ونثر البذور فوقها، وإدخالها إلى الثلاجة، ولكن يجب أن تتراوح درجة الحرارة بين 1-3 درجات، ولذلك لمحاكاة البيئة الطبيعية لإنبات البذور، ويجب تركها في الثلاجة لشهرين تقريباً.
- غرس البذور في أصيص يحتوي تربة نظيفة وخصبة في درجة حرارة معتدلة.
- رش سطح التربة بالماء لضمان عنصر الرطوبة مع الحرص على عدم إغراقها بكمية كبيرة من الماء.
- عندما تنمو البذرة وتصل الى حجم الشتلة المطلوبة يتم استخراجها من الأُصص وزراعتها في مساحة أوسع.
لابد من اتباع بعض الخطوات للعناية بشجرة العنب وأهمها:
- وضع نشارة الخشب حول النبتة لضبط حرارة التربة، وجعلها تحتفظ بالمياه، و للتقليل من نمو الحشائش الضارة.
- إزالة الحشائش الضارة بشكل يدوي كل فترة، وفي كل سنة في بداية فصل الربيع يجب أن يتم تسميد شجرة العنب، أما إذا كانت بصحة جيدة فلا داعي للسماد، ولا بد من تقليم الأغصان الزائدة.
