عطر الجنه
كاتب محترف
ما هي نبتة الهندباء
تعرف نبتة الهندباء في الطب النبوي في انحاء الشرق الاوسط ويطلق عليها اهل بلاد الشام اسم “العلت” وهي نبتة تقطن في البر ، تبدا في اول الشتاء ومنها العديد من الانواع ، منها ما يتميز بالمرار ة في طعمها ، ومنها ما الحلو في المذاق بحيث توكل نيية ، تنتشر كثيرا في بلاد الشام كونها تعتبر من المقبلات الخفيفة ، عرف الهندباء المصريون القداما ، وكانوا ياكلونها نيية ، فهي من البقل الزراعية السنوية، وتعد من فصيلة تسمى بالسيارات اللسنية الزهر ، تزداد الهندباء بالبذور واصنافها كثيرة ، منها ما يتم اكل ورقها مطبوخا او يتم حاله في السلطه .
زراعة الهندباء
تزرع الهندباء في جميع انواع الاراضي ، ويفضل زراعتها في التربة الثقيلة في الانحاء الحارة ، اما التربة الخفيفة فتنو بسرعة وتنتج بسرعة ، فيما يتعلق للمناخ تفتقر لمناخ متوسط يميل الى الصقيع ، يتم زراعة بذور الهندباء في المشاتل قي شهر سبتمبر الى تشرين الثاني وبعد ستة اسابيع تنبت ، لكل دونم ارض تفتقر الى نصف كيلو غرام من البذور ، وتزرع على شكل اسطر طولية كل سطر عن الاخر 15 سم في داخل حوض مساحته 2في 2 ، ولا بد من تسميدها بالسماد العضوي يتم اضافته اثناء فترة كمية التربة ن وتحتاج الى النداوة على نحو متواصل ،بعد الانبات يتم عملية التبييض وهي عملية ربط الاوراق وضمها الى بعضها قبل الحصاد بحوالي اسبوعين بحيث تكون الاوراق جافة نحو الربط حتى لا تصاب بالعفن ، حتى تصبح الاوراق الداخلية بيضاء اللون .
خصايص الهندباء الطبية
تعرف نبتة الهندباء في الطب النبوي في انحاء الشرق الاوسط ويطلق عليها اهل بلاد الشام اسم “العلت” وهي نبتة تقطن في البر ، تبدا في اول الشتاء ومنها العديد من الانواع ، منها ما يتميز بالمرار ة في طعمها ، ومنها ما الحلو في المذاق بحيث توكل نيية ، تنتشر كثيرا في بلاد الشام كونها تعتبر من المقبلات الخفيفة ، عرف الهندباء المصريون القداما ، وكانوا ياكلونها نيية ، فهي من البقل الزراعية السنوية، وتعد من فصيلة تسمى بالسيارات اللسنية الزهر ، تزداد الهندباء بالبذور واصنافها كثيرة ، منها ما يتم اكل ورقها مطبوخا او يتم حاله في السلطه .
زراعة الهندباء
تزرع الهندباء في جميع انواع الاراضي ، ويفضل زراعتها في التربة الثقيلة في الانحاء الحارة ، اما التربة الخفيفة فتنو بسرعة وتنتج بسرعة ، فيما يتعلق للمناخ تفتقر لمناخ متوسط يميل الى الصقيع ، يتم زراعة بذور الهندباء في المشاتل قي شهر سبتمبر الى تشرين الثاني وبعد ستة اسابيع تنبت ، لكل دونم ارض تفتقر الى نصف كيلو غرام من البذور ، وتزرع على شكل اسطر طولية كل سطر عن الاخر 15 سم في داخل حوض مساحته 2في 2 ، ولا بد من تسميدها بالسماد العضوي يتم اضافته اثناء فترة كمية التربة ن وتحتاج الى النداوة على نحو متواصل ،بعد الانبات يتم عملية التبييض وهي عملية ربط الاوراق وضمها الى بعضها قبل الحصاد بحوالي اسبوعين بحيث تكون الاوراق جافة نحو الربط حتى لا تصاب بالعفن ، حتى تصبح الاوراق الداخلية بيضاء اللون .
خصايص الهندباء الطبية
- تساعد في فقر الدم وامراض الكبد.
- وتعتبر مطهر عام .
- وتساعد في تيسير المعدة ومدرة للبول .
- وتفرغ الهندباء للصفراء .
- تخفف من حالات الحمى .
- تعتبر الهندباء طاردة للديدان .
- وتساعد في دواء النقرص ،ومقوية للعظام .
- تساعد الاشخاص الذين يتكبدون من خسارة الشهية .
