اذا كنتى من عشاق البيتزا و الاطباق الايطالية المميزة التى تتميز بالفائدة الغذائية العالية و المذاق الشهى اللذيذ لا داعى من اليوم ان تذهبى الى المطاعم الغالية الثمن تابعينا فقط لتحصلى على كل الوصفات الايطالية السهلة و البسيطة نقدم لكى اليوم طريقة سهلة و بسيطة لتقديم بيتزا مميزة للغاية لن ينسى مذاقها افراد اسرتك انها طريقة عمل بيتزا كراست القرنبيط
المكونات
1 كوب قرنبيط
1 كوب جبن موتزاريلا
1 بيضه مخفوقه
1 ملعقة اوريغانو جاف
نص ملعقه ملح الثوم
زيت زيتون
صوص البيتزا الجاهز او المعد بالبيت
طبقة توبينج لاى نوع خضروات او لحوم او نقانق مطهوه مسبقا
اى نوع جبنه لتزيين سطح البيتزا
الطريقه
1- قومى بازالة سيقان القرنبيط وتقطع زهرات القرنبيط لقطع وتوضع بالخلاط وتقرم حتى تصبح مثل الحبيبات ولكن لا تكثرى الخلط (ممكن تقومى ببشرها بمبشرة الجبن اذا اردتى )
2- ضعى القرنبيط فى وعاء بالميكرويف لمدة 8 ق او اقل بدون اضافة ماء
3- سخنى الفرن لدرجة 450 ف وادهنى صينيه بزيت
4- فى وعاء متوسط اخلطى كوب من القرنبيط والبيضه والموتزاريلا والاوريغانو والملح والثوم وقلبى ثم قومى بوضع المزيج على الصينيه المدهونه وضغطه براحة اليد لعمل طبقة البيتزا وترش بقليل من الزيت وتدخل الفرن لمدة 15 ق حتى يصبح لونها ذهبيا
5- تخرج من الفرن ويضاف اليها الصوص والتوبينج والجبن وتوضع تحت الشوايه حتى تذوب الجبن
6- ملاحظه ممكن تطهى الزهره على البخار قبل خلطها لمدة قليلة اذا لم يتوفر لديك الميكرويف
