فخد اللحم المشوية بالبطاطس
أعدي لكي ولعائلتك أفضل وصفة للفخد المشوي بالبطاطس الرائع والشهي أعدي الوجبة وانتي بمنزلك انه وجبة من أفضل الوجبات الغنية بالفوائد والشهية أيضا لذلك قد اتينا لكي بأفضل وصفة حتى تستطيعين اعددها بصورة جيدة ومذاق رائع.
المقادير:
قطعة لحم خروف.
4 فصوص ثوم.
ملح وفلفل أسود مطحون.
1 كيلو بطاطس.
2 حبة بصل كبيرتان مقطعتان شرائح.
1 ونصف كوب من الطماطم المقشرة والمفرومة.
نصف كوب مرقة لحم.
نصف كوب خل تفاح.
قطعة قرفة صغيرة.
ملعقتان كبيرتان زبدة.
طريقة التحضير:
تمسح قطعة لحم الخروف بورق المطبخ
وتغرز فيها السكين الحادة في عدة أماكن ليوضع فيها الثوم بعد تقطيعه.
قومي بتتبيل لحم الخروف بالملح والفلفل ويوضع في وعاء الشوي ويشوى في فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة ثم
يجفف من الدهون.
تقشر شرائح البطاطس وتشرح إلى منتصفها وترص حول قطعة الفخد المشوية وترش بعصير الليمون والملح والفلفل.
توضع شرائح البصل فوق البطاطس وتضاف القرفة والزبدة ومرقة اللحم إلى الوعاء.
ثم يعود إلى الفرن ويطهي لمدة ساعة ونصف ساعة أخرى مع تقليب اللحم حتي يصبح بنياً ومحمصاً من كل الجوانب.
يمزج اللحم ويوضع في طبق التقديم إلى جانب البطاطس المحمرة ويقدم مزيناً بالقرفة أو أي خضار.
أعدي لكي ولعائلتك أفضل وصفة للفخد المشوي بالبطاطس الرائع والشهي أعدي الوجبة وانتي بمنزلك انه وجبة من أفضل الوجبات الغنية بالفوائد والشهية أيضا لذلك قد اتينا لكي بأفضل وصفة حتى تستطيعين اعددها بصورة جيدة ومذاق رائع.
المقادير:
قطعة لحم خروف.
4 فصوص ثوم.
ملح وفلفل أسود مطحون.
1 كيلو بطاطس.
2 حبة بصل كبيرتان مقطعتان شرائح.
1 ونصف كوب من الطماطم المقشرة والمفرومة.
نصف كوب مرقة لحم.
نصف كوب خل تفاح.
قطعة قرفة صغيرة.
ملعقتان كبيرتان زبدة.
طريقة التحضير:
تمسح قطعة لحم الخروف بورق المطبخ
وتغرز فيها السكين الحادة في عدة أماكن ليوضع فيها الثوم بعد تقطيعه.
قومي بتتبيل لحم الخروف بالملح والفلفل ويوضع في وعاء الشوي ويشوى في فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة ثم
يجفف من الدهون.
تقشر شرائح البطاطس وتشرح إلى منتصفها وترص حول قطعة الفخد المشوية وترش بعصير الليمون والملح والفلفل.
توضع شرائح البصل فوق البطاطس وتضاف القرفة والزبدة ومرقة اللحم إلى الوعاء.
ثم يعود إلى الفرن ويطهي لمدة ساعة ونصف ساعة أخرى مع تقليب اللحم حتي يصبح بنياً ومحمصاً من كل الجوانب.
يمزج اللحم ويوضع في طبق التقديم إلى جانب البطاطس المحمرة ويقدم مزيناً بالقرفة أو أي خضار.
