طريقة عمل كالزون البيتزا بالدجاج وصوص الشواء

المقادير:​

عجينة البيتزا​

2 صدر دجاج مسلوق ومقطع (يضاف للسلق : ورقة غار وبضع حبات من الفلفل الأسود وحبة جزر و1/2 عود كرفس و1/4 بصلة)​

1ملعقة كبيرة زيت زيتون​

½ بصلة صغيرة​

½ كوب باربكيو صوص (صلصة الشواء)​

1كوب جبنة موزريلا​

2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة​

1/4 كوب جبنة بارمزان للوجه​

طريقة التحضير:​

1. يوضع الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الدجاج والصوص وترفع وتبرد​

2. تفرد عجينة البيتزا الى دائرة​

3. توضع الحشوة على جانب من العجينة وتضاف الجبنة الموزريلا والكزبرة​

4. يقلب النصف الثاني من العجينة فوق الجزء الذي تم إضافة الحشوة له وتغلق من الأطراف جيدا​

5. بسكين حادة يحزز الوجه للسماح للهواء الساخن بالخروج​

6. ترش بالبارمزان وتخبز​

دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ

يُسع ـدنى أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم

وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ

تـقبلـوٍ خ ـآلص إحترامي

لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيله

لك خالص حبي وأشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

لكـ خالص احترامي