مزايا وعيوب الأسمدة العضوية والأسمدة الكيميائية .. هناك الكثير من المزايا الخفية التي ربما لا تكون تعلمها ... تعرف عليها الآن ...
إذا سألت أي مزارع أو بستاني عن النوع الأفضل من الأسمدة (العضوية أم الكيميائية) فستواجه دائما بالجدل ، وستتمنى إذا كان بإمكانك طرح السؤال نفسه على نباتاتك ! فهناك اختلافات كبيرة بين الأسمدة العضوية والكيميائية من حيث توافر المواد الغذائية والآثار الطويلة الأجل على التربة والنباتات والبيئة ، ولكن كيف يقرر البستاني الواعي ؟
الأسمدة العضوية
تعني الكلمات مثل “عضوية” أو “طبيعية” في هذه الحالة ببساطة أن المنتج يمر بأدنى حد من المعالجة فقط ، وأن العناصر الغذائية تبقى مرتبطة بأشكالها الطبيعية ، بدلاً من استخراجها وتحسينها ، وفي حالة الأسمدة لا تشير كلمة “عضوية” إلى معايير المعالجة المرتبطة بالأغذية .
يتم تصنيع السماد العضوي عادةً من النفايات النباتية أو الحيوانية أو العناصر المسحوقة ، وتشمل الأمثلة الروث وكذلك العظام وبذور القطن ، وهي تباع عادة على أنها مُكيفات للتربة وليس كسماد ، لأن نسب المغذيات يصعب ضمانها ، ويمكن معالجة الأسمدة العضوية في المصنع ، أو في المزرعة كما في حالة الروث .
وهناك أيضًا مجموعة من المنتجات المعالجةً المتوافرة حاليا ؛ منها المنتج المصنوع بالكامل من ريش الدجاج والريش المطحون ، أو من روث الدواجن مع نسب مختلفة من النيتروجين و الفسفور و البوتاسيوم .
مزايا الأسمدة العضوية
– يساعد تحلل الأسمدة العضوية على تحسين بنية التربة وزيادة قدرتها على الاحتفاظ بالمياه والمواد المغذية ، بالإضافة إلى إطلاق العناصر الغذائية في التربة ، وبمرور الوقت تجعل الأسمدة العضوية التربة والنباتات صحية وقوية .
– لا تسبب فرط تسميد أو ضرر للنبات حيث أنها بطيئة التحلل .
– لا يوجد خطر تراكم سموم المواد الكيميائية والأملاح التي قد تكون مميتة للنباتات .
– الأسمدة العضوية قابلة للتجديد والتحلل الحيوي ومستدامة وصديقة للبيئة .
– يمكنك صنع السماد العضوي بنفسك مثل الكومبوست أو العثور على مصادر غير مكلفة – مثل مزارع الألبان المحلية – التي قد تبيع السماد العضوي .
عيوب الأسمدة العضوية
– يجب أن تتحلل الكائنات الدقيقة وتحرر المغذيات إلى التربة ، وبما أنها تحتاج إلى الدفء والرطوبة للقيام بعملها ، فإن فعالية الأسمدة العضوية تكون محدودة في بعض المواسم .
– تتحلل الأسمدة العضوية وفقًا لقواعد الطبيعة ، لذلك فقد لا تُطلق المواد المغذية بمجرد حاجتك إليها ، يجب التحلي بالصبر – لن ترى تحسن فوري ، وفي الواقع قد ترى مظاهر نقص المغذيات في نباتاتك خلال الشهرين الأولين حتى يتحلل السماد بالتربة .
– ﻏﺎﻟﺒﺎ ﻣﺎ ﺗﻜﻮن ﻧﺴﺐ اﻟﻤﻐﺬﻳﺎت ﻏﻴﺮ ﻣﻌﺮوﻓﺔ ، وﺗﻜﻮن اﻟﻨﺴﺒﺔ اﻟﻜﻠﻴﺔ أﻗﻞ ﻣﻦ اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ، ومع ذلك تحتوي بعض المنتجات العضوية في الواقع على نسب أعلى لبعض العناصر الغذائية .
الأسمدة الكيميائية
يتم معالجة الأسمدة الكيماوية (وتسمى أيضا غير عضوية أو اصطناعية أو مصنعة) لاستخراج المواد المغذية وخلطها بنسب محددة مع مواد كيميائية أخرى ، وقد تكون هذه المنتجات مصنوعة من المنتجات النفطية أو الصخور أو حتى من المصادر العضوية ، وقد تتكون بعض المواد الكيميائية بشكل طبيعي ، ولكن الفرق هو أن المواد المغذية في الأسمدة الكيماوية يتم تنقيتها وتجريدها من المواد التي تتحكم في توافرها وتحللها .
مزايا الأسمدة الكيميائية
– حدوث تحسن للنباتات في خلال أيام بما أن العناصر الغذائية متوفرة في التربة .
– توفر النسبة الدقيقة من العناصر الغذائية المطلوبة .
– وجود مكونات على العبوة يسهل فهم النسب والمصادر الكيميائية .
– غير مكلفة .
عيوب الأسمدة الكيميائية
– تصنع الأسمدة الكيميائية من مصادر غير متجددة ، بما في ذلك وقود الحفريات .
– تساعد على نمو النباتات ولكنها لا تحافظ على التربة ولا تحسين بنيتها ، وفي الواقع لا تحل الأسمدة الكيميائية محل العديد من العناصر التي تنضب تدريجيا بسبب زراعة المحاصيل المتكررة ، مما يؤدي إلى تلف التربة على المدى الطويل .
– نظرًا لتوافر المواد الغذائية بسهولة ، فهناك خطر فرط التخصيب ، وهذا قد لا يقتل النباتات فحسب بل يخل بالنظام البيئي بأكمله .
– تتسرب الأسمدة الكيميائية من التربة بعيدا عن النباتات ، مما يتطلب إعادة التسميد .
– تؤدي التطبيقات المتكررة إلى تراكم مواد كيميائية سامة مثل الزرنيخ واليورانيوم في التربة ، ويمكن لهذه السموم أن تصل في النهاية إلى الفواكه والخضروات .
– يمكن أن يؤدي استخدام الأسمدة الكيميائية على المدى الطويل إلى تغيير درجة حموضة التربة ، وزيادة الآفات ، بل وحتى المساهمة في إطلاق الغازات الدفيئة .
إذا سألت أي مزارع أو بستاني عن النوع الأفضل من الأسمدة (العضوية أم الكيميائية) فستواجه دائما بالجدل ، وستتمنى إذا كان بإمكانك طرح السؤال نفسه على نباتاتك ! فهناك اختلافات كبيرة بين الأسمدة العضوية والكيميائية من حيث توافر المواد الغذائية والآثار الطويلة الأجل على التربة والنباتات والبيئة ، ولكن كيف يقرر البستاني الواعي ؟
الأسمدة العضوية
تعني الكلمات مثل “عضوية” أو “طبيعية” في هذه الحالة ببساطة أن المنتج يمر بأدنى حد من المعالجة فقط ، وأن العناصر الغذائية تبقى مرتبطة بأشكالها الطبيعية ، بدلاً من استخراجها وتحسينها ، وفي حالة الأسمدة لا تشير كلمة “عضوية” إلى معايير المعالجة المرتبطة بالأغذية .
يتم تصنيع السماد العضوي عادةً من النفايات النباتية أو الحيوانية أو العناصر المسحوقة ، وتشمل الأمثلة الروث وكذلك العظام وبذور القطن ، وهي تباع عادة على أنها مُكيفات للتربة وليس كسماد ، لأن نسب المغذيات يصعب ضمانها ، ويمكن معالجة الأسمدة العضوية في المصنع ، أو في المزرعة كما في حالة الروث .
وهناك أيضًا مجموعة من المنتجات المعالجةً المتوافرة حاليا ؛ منها المنتج المصنوع بالكامل من ريش الدجاج والريش المطحون ، أو من روث الدواجن مع نسب مختلفة من النيتروجين و الفسفور و البوتاسيوم .
مزايا الأسمدة العضوية
– يساعد تحلل الأسمدة العضوية على تحسين بنية التربة وزيادة قدرتها على الاحتفاظ بالمياه والمواد المغذية ، بالإضافة إلى إطلاق العناصر الغذائية في التربة ، وبمرور الوقت تجعل الأسمدة العضوية التربة والنباتات صحية وقوية .
– لا تسبب فرط تسميد أو ضرر للنبات حيث أنها بطيئة التحلل .
– لا يوجد خطر تراكم سموم المواد الكيميائية والأملاح التي قد تكون مميتة للنباتات .
– الأسمدة العضوية قابلة للتجديد والتحلل الحيوي ومستدامة وصديقة للبيئة .
– يمكنك صنع السماد العضوي بنفسك مثل الكومبوست أو العثور على مصادر غير مكلفة – مثل مزارع الألبان المحلية – التي قد تبيع السماد العضوي .
عيوب الأسمدة العضوية
– يجب أن تتحلل الكائنات الدقيقة وتحرر المغذيات إلى التربة ، وبما أنها تحتاج إلى الدفء والرطوبة للقيام بعملها ، فإن فعالية الأسمدة العضوية تكون محدودة في بعض المواسم .
– تتحلل الأسمدة العضوية وفقًا لقواعد الطبيعة ، لذلك فقد لا تُطلق المواد المغذية بمجرد حاجتك إليها ، يجب التحلي بالصبر – لن ترى تحسن فوري ، وفي الواقع قد ترى مظاهر نقص المغذيات في نباتاتك خلال الشهرين الأولين حتى يتحلل السماد بالتربة .
– ﻏﺎﻟﺒﺎ ﻣﺎ ﺗﻜﻮن ﻧﺴﺐ اﻟﻤﻐﺬﻳﺎت ﻏﻴﺮ ﻣﻌﺮوﻓﺔ ، وﺗﻜﻮن اﻟﻨﺴﺒﺔ اﻟﻜﻠﻴﺔ أﻗﻞ ﻣﻦ اﻷﺳﻤﺪة اﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ، ومع ذلك تحتوي بعض المنتجات العضوية في الواقع على نسب أعلى لبعض العناصر الغذائية .
الأسمدة الكيميائية
يتم معالجة الأسمدة الكيماوية (وتسمى أيضا غير عضوية أو اصطناعية أو مصنعة) لاستخراج المواد المغذية وخلطها بنسب محددة مع مواد كيميائية أخرى ، وقد تكون هذه المنتجات مصنوعة من المنتجات النفطية أو الصخور أو حتى من المصادر العضوية ، وقد تتكون بعض المواد الكيميائية بشكل طبيعي ، ولكن الفرق هو أن المواد المغذية في الأسمدة الكيماوية يتم تنقيتها وتجريدها من المواد التي تتحكم في توافرها وتحللها .
مزايا الأسمدة الكيميائية
– حدوث تحسن للنباتات في خلال أيام بما أن العناصر الغذائية متوفرة في التربة .
– توفر النسبة الدقيقة من العناصر الغذائية المطلوبة .
– وجود مكونات على العبوة يسهل فهم النسب والمصادر الكيميائية .
– غير مكلفة .
عيوب الأسمدة الكيميائية
– تصنع الأسمدة الكيميائية من مصادر غير متجددة ، بما في ذلك وقود الحفريات .
– تساعد على نمو النباتات ولكنها لا تحافظ على التربة ولا تحسين بنيتها ، وفي الواقع لا تحل الأسمدة الكيميائية محل العديد من العناصر التي تنضب تدريجيا بسبب زراعة المحاصيل المتكررة ، مما يؤدي إلى تلف التربة على المدى الطويل .
– نظرًا لتوافر المواد الغذائية بسهولة ، فهناك خطر فرط التخصيب ، وهذا قد لا يقتل النباتات فحسب بل يخل بالنظام البيئي بأكمله .
– تتسرب الأسمدة الكيميائية من التربة بعيدا عن النباتات ، مما يتطلب إعادة التسميد .
– تؤدي التطبيقات المتكررة إلى تراكم مواد كيميائية سامة مثل الزرنيخ واليورانيوم في التربة ، ويمكن لهذه السموم أن تصل في النهاية إلى الفواكه والخضروات .
– يمكن أن يؤدي استخدام الأسمدة الكيميائية على المدى الطويل إلى تغيير درجة حموضة التربة ، وزيادة الآفات ، بل وحتى المساهمة في إطلاق الغازات الدفيئة .
