عطر الجنه
كاتب محترف
توفير الاحوال المناسبة
يحرص على اختيار الموقع الموايم لزراعة الزنجبيل، فهو ينمو جيدا في الاجواء الدافية والرطبة، لهذا يلزم اختيار الموقع الذي يتعرض للضوء الشمس المباشر لفترة ساعتين الى خمس ساعات، على ان يكون محميا من التعرض للرياح القوية، واختيار التربة الغنية بالمواد العضوية، والمصرفة للماء على نحو جيد.[١]
زراعة الزنجبيل
داخل المنزل
يزرع نبات الزنجبيل عن سبيل الجذور الجيدة، والتي يمكن العثور عليها في المحلات الزراعية، ويتم زراعتها عن طريق:[٢]
- تحضير جذور الزنجبيل للزراعة، عن سبيل نقعها في الماء الدافي طوال الليل.[٣]
- ملء حوض زراعة جيد التصريف بالتربة مع السماد العضوي.
- تقطيع جذور الزنجبيل الى قطع، بحيث تتضمن كل قطعة على بعض النتوءات.
- زراعة الزنجبيل في التربة على عمق 5-13 سنتيمتر، وتغطيتها بلطف.
- الحفاظ على نداوة التربة، وريها على نحو معتدل، مع تجنب الافراط في الري حتى لا تتعفن.
- اختيار مساحة دافية ليتم وضع الحوض فيها، بحيث تكون درجة الحرارة نحو 24 درجة ميوية.[٤]
خارج المنزل
يمكن زراعة الزنجبيل عن سبيل اتباع الخطوات الاتية:[١]
- تقطيع جذور الزنجبيل الى قطع بكمية 2.5-4 سنتيمتر، ووضعها جانبا لبضعة ايام، لتتكون النتوءات عليها.
- زرع الجذور في حفرة بعرض (15-20) سنتيمتر، وعمق ما بين (5-10) سنتيمتر، بحيث تكون النتوءات نحو الاعلى.
- تسميد التربة بالسماد العضوي، او الاسمدة السايلة كل بضعة اسابيع، في حال قد كانت التربة غير مناسبة، او لا تتضمن على مكونات غذايية كافية.
حصاد الزنجبيل
يمكن حصاد الزنجبيل عن سبيل حفر ما بشان النبات، وازالة الجذور في اي وقت، ولكن يعد افضل وقت لحصاده عندما تتجاوز مرحلة ثمانية الى عشرة اشهر من الزراعة،[١] بحيث يبلغ صعود النبات حينها الى 0.5-1 متر، ثم يتم سحب النبات الاخضر، بحيث يطلع الجذر معها.[٤]
