عطر الجنه
كاتب محترف
المقادير:
- 1 كوب مكرونة لسان العصفور
- حبة بصل مفروم
- ملعقة كبيرة زبدة
- مرق دجاج
طريقة التحضير:
شوربة لسان العصفور بالبصل
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نذوب الزبدة ثم نضيف اليها البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يذبل او يصبح لونه ذهبى ثم نضيف اليه مرق الدجاج
ثانيا نتركه حتى يغلى ثم نضيف لسان العصفور ونتبله بالملح والفلفل الاسود ثم نغطى الوعاء ونتركه على النار حتى ينضج
ثالثا نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس المفروم ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
