عطر الجنه
كاتب محترف
المكونات
50 جرام زيت او سمن
200 جرام بصل مفروم
كيلو فراخ
50 جرام دقيق
150 جرام لبن زبادي
4 مكعب مرقه الدجاج من كنور
لتر مياه
100 جرام جزر
100 جرام بطاطس مقطعه مكعبات
100 جرام بازلاء خضراء
2 جرام قرفه
طريقة التحضير
1-يوضع الزيت او السمن في اناء علي النار حتي يسخن ويضاف عليه البصل والدجاج ويقلب حتي يصبح لونه ذهبي
2-ثم يضاف عليه الجزرو البازلاء والبطاطس و يقلب لمده دقيقتين
3-ثم يضاف عليه المياه ومكعبات مرقه الدجاج من كنور ويترك حتي الغليان ثم تخفض النار ويغطي ويترك علي نار هادئه حتي النضج
4-يمزج لبن الزبادي و الدقيق والقرفه ثم يضافو علي الشوربه وتترك لتغلي علي النار لمده 10 دقائق وتقدم ساخنه
