اسم الكتاب باللغة الأنكليزية
sand and foam
نٌشِر في عام 1926 و أعربة الأرشمندريت أنطونيوس بشير
قال جبران خليل جبران في مقدمة هذا الكتاب:
(ليس هذا الكتاب الصغير بأكثر من أسمه {رمل وزبد} حفنة من
التراب وقبضة من الزبَد. وبالرغم عما ألقيتُ بِهِ بين حباته و حبات
قلبي،وبالرغم عما سكبت على زبده من...