كبدة

المكونات كبدة إسكندراني 1/2 كيلو كبدة طازجة شرائح 2 حبة فلفل أخضر مقطعة فلفل أحمر حار (حسب الرغبة) 5 فص ثوم 1 حبة طماطم مقطعة صغيرة 3 ملعقة كبيرة خل عصير حبة ليمون زيت زيتون ملح فلفل أسود شطة (حسب الرغبة) طريقة التحضير كبدة إسكندراني تتبل...

بسم الله الرحمن الرحيم المقادير ( كبدة غنم طازجة + زيت طبخ او شحم الثرب حسب الرغبة ) , ( طماطم + بصل + فلفل أخضر مقطع ) , ( ملح + مكعب مرقتة ماجي + بهارات ) الثرب: شحم رقيق يغطي الأمعاء اضف زيت الطبخ او شحم الثرب على حسب الرغبة ، ومن ثم اضاف البصل والطماطم...