الهامور

صينية السمك بالفرن لمقادير فرخ سمك متوسط الحجم من نوع {{{ نوع هامور أو كنعد أو حريد أو ناصري }}} {{المهم بدون حسك}} فلفل أحمر مطحون طازج ممالديك بالثلاجة (من حشو المكدوس) حفنة بيدك حبتين جزرللتزيين كيلو بطاطا حبة طماطم حبة بصل دوائر حبة فلفل أخضر ملعقة كبيرة كمون ناعم رأس ثوم ليمونتين...

المقادير كيلو سمك هامور مخلي 5 ملاعق كزبرة مطحونة 10 ملاعق بقدونس مفروم ملعقتا ثوم مطحون بهارات حسب الرغبة 5 حبات ليمون معصور 5 ملاعق زيت زيتون الطريقة يغسل السمك جيداً ثم يتبل بالليمون والبهارات ويترك جانباً يشق السمك من المنتصف برفق دون فصل الجزءين عند الشق في إناء ضعي الكزبرة والبقدونس...