مهاوى تحب سوريا
كاتب جيد جدا
ورق العنب ,
المقادير :
علبه ورق عنب
كوب و نصف ارز صيني
حبه طماطم
حبه بصل
ربع فلفل اخضر
3 ليمونات
نصف كوب زيت الزيتون
بهارات
تابل - بقدونس - نعناع ( نصف كل منهم )
ماجي
بطاطس
الطريقه :
1- يغسل الارز جيدا و يجفف عن الماء
2- يبشر كلا من الطماطم و بصل و فلفل الاخضر
3- يعصر الليمون على العصاره اليدويه
4- يغسل كلا من التابل و البقدونس و النعناع و يفرم فرما ناعما
5- يخلط الارز و بصل و طماطم و فلفل و تابل و بقدونس و نعناع و الليمون و زيت الزيتون و البهارات مع بعضها
6- يوضع القليل من الحشو في ورقه العنب ثم تطوي الجانب الايسر مع الايمن و يلف باقي الورق حتى يصبح شكله مثل الاصبع
7- قشري البطاطس و قطعيها على شكل حلقات وصفيها في قاع القدر ثم ضعي الورق عنب المحشي فوقه
8- ذوبي الماجي في الماء الساخن و اسكبيه على الورق العنب المحشي الموجود القدر بحيث يغطي الورق العنب الماء بمسافه قليله وضعي فوقه صحن وضعيه لمده ساعه و نصف على نار
انشاء الله يكون اعجبكم
المقادير :
علبه ورق عنب
كوب و نصف ارز صيني
حبه طماطم
حبه بصل
ربع فلفل اخضر
3 ليمونات
نصف كوب زيت الزيتون
بهارات
تابل - بقدونس - نعناع ( نصف كل منهم )
ماجي
بطاطس
الطريقه :
1- يغسل الارز جيدا و يجفف عن الماء
2- يبشر كلا من الطماطم و بصل و فلفل الاخضر
3- يعصر الليمون على العصاره اليدويه
4- يغسل كلا من التابل و البقدونس و النعناع و يفرم فرما ناعما
5- يخلط الارز و بصل و طماطم و فلفل و تابل و بقدونس و نعناع و الليمون و زيت الزيتون و البهارات مع بعضها
6- يوضع القليل من الحشو في ورقه العنب ثم تطوي الجانب الايسر مع الايمن و يلف باقي الورق حتى يصبح شكله مثل الاصبع
7- قشري البطاطس و قطعيها على شكل حلقات وصفيها في قاع القدر ثم ضعي الورق عنب المحشي فوقه
8- ذوبي الماجي في الماء الساخن و اسكبيه على الورق العنب المحشي الموجود القدر بحيث يغطي الورق العنب الماء بمسافه قليله وضعي فوقه صحن وضعيه لمده ساعه و نصف على نار
انشاء الله يكون اعجبكم
