نبات القلقاس

​

​

​

​

فوايد القلقاس

القلقاس من النباتات الهامة في حياة العديد من الاشخاص، ويعود الداعي في اهميتها الى انها واحدة من اقدم الخضروات التي عرفها الانسان واستخدمها في غذايه، وتتميز تلك الثمار بقيمتها الغذايية العالية، كما انها تتضمن على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسد وخاصة فيتامين (ج) و(د)، وفيتامين ب6، ويمكن تناول تلك الثمار بعد طهيها مثلما تطهى ثمار البطاطس، ويمكن تناولها وهي طازجة من اثناء استعداد السلطة، ويمكن تنبيت براعم القلقاس، ثم تناولها بعد تبييضها “مثل الهيليون”.

لهذه الثمار الكثير من المزايا المميزة، ومن اهم ما يميزها انها تتكون من 75% من وزنها ماء، وتحتوي على نحو 21% من الكربوهيدرات، وفيها ما يقترب من 2.4% من البروتين، وحوالي 4. % من الدهون، و8. من الالياف الغذايية، وتحتوي على الكثير من المعادن المهمة مثل الكالسيوم، والفسفور، والحديد والثيامين، والاسكوربيك اسيد.


الفوايد الطبية لنبات القلقاس

• تسكن الوجع في الجسد على نحو عام، والسبب في هذا يرجع لكونها تتضمن على الكثير من المعادن والفيتامينات التي تخفف من شدة الالم.
• تنشط عمل البكتيريا المفيدة في الجسد والتي تعاون على تحفيز بعض العمليات الحيوية الهامة في الجسم.
• تحسن وتنظم مستوى الكولسترول في الجسد وتبقيه في مستوياته الطبيعية.
• تقوي الاسنان والعظام كونها تتضمن على الكثير من الفيتامينات والمعادن الفريدة التي يحتاجها العظم والاسنان خاصة الفسفور والمغنيسيوم والكالسيوم.
• تحسن من امتصاص السكر في الدم وتضبط مستوياته في الدم وتبقيها في المستوى الطبيعي.
• تحافظ على صحة الشعر وتمنع تساقطه.
• تفيد في تقوية المعدة.
• تنشط الدورة الدموية في الجسم.
• تطهر الفم والجسم على نحو عام.
• تقتل البكتيريا والفطريات بمختلف انواعها.
• تناولها يقي من التعرض لامراض القولون العصبي.
• تحسن من جدارة البصر.
• تلين الامعاء وتحسين جدارة الجهاز الهضمي.
• تمنع تجمع السوايل في الجسم، وهي معروفة بقدرتها على ادرار البول.
• تقي من التعرض لهشاشة العظام.
• تخفض مستوى الدهون الثلاثية في الجسم.
• تمنع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم.

امراض يعالجها نبات القلقاس

• تقي من التعرض لالتهابات الفم والاسنان وتسوسها.
• تعالج صعود ضغط الدم.
• تعالج حالات فقر الدم، وهذا حصيلة لاحتوايها على نسبة جيدة من المعادن وخاصة الحديد.
• تعالج الجروح والقروح والاورام المتعفنة وامراض الجلد.
• تعالج نزلات البرد والزكام.
• تخفف من حدة التهابات الحنجرة والقصبة الهوايية والحلق والتهاب اللوزتين واحتقان الانف.
• تعالج اشكالية الامساك.
• تخلص الجسد من الحصوات المتواجدة في الكلى والمثانة.
• تعالج ضغط الدم المرتفع.
• تكافح مشكلات مبالغة الوزن نتيجة لـ احتوايها على نسبة جيدة من المواد الغذايية الجيدة.
• تعالج تقرحات المعدة وتعفنها.
• تخفف من حدة مرض القلاع.
• تعالج مرض السل الجدري.
• تخفيف خشونة الصدر.
• تسرع عملية طرد السموم من الجسم.

​