زراعة الجزر

عطر الجنه

كاتب محترف
_يزرع_الجزر.jpg



الجزر

يعد الجزر من النباتات العشبية الحولية او ذات الحولين، ويعمتد هذا على النوع المزروع وعلى درجة الحرارة في فصل الشتاء، واصبح الجزر في بعض المجتمعات من الخضار الاساسية لما يحتويه من قيمة غذايية عالية تتمثل في تقوية النظر باجراء فيتامين (ا)، ويعد الجزر من الخضار الصالحة للاكل سواء كان مطهوا او نييا.

وقبل زراعة الجزر يلزم التاكد من ان التربة مناسبة لزراعته ام لا؛ فالجزر يفتقر لضمان نموه الى توفر تربة (طمية او رملية)، وهي الافضل لانتاج الجزر باسلوب سريعة، والسبب في هذا يرجع الى انها لا تخزن الماء فيها انما يتم ترشيحها عن سبيل الماء، ونستنتج من هذا ان الجزر لا يفتقر الى اعداد عظيمة من الماء للسقاية، انما يفتقر الى الماء فى جميع الاوقات ولكن بمقادير قليلة.

وكي نحصل على لون جميل للجزر يفضل ان يزرع في التربة الرملية، كما انه يمكن اصدار جزر طويل الجذور في مثل تلك التربة والسبب في هذا انها سهلة الاختراق، فلا تبقى عوايق تعرقل نمو الجذور فيها نتيجة لـ تفكك تربتها، ولكن الاراضي العضوية الخصبة تنتج جزرا مخروطيا قصيرا وخشن الملمس، كما ان الجزء الاخضر منه يكون طويلا بخلاف الجذر الذي يكون صالحا للاكل، وذلك الجزء الاخضر هو الذي ينمو فوق التربة، اما الجرز هو ما ينمو تحت التربة.


كيف يزرع الشجر

يتكاثر الجزر عن سبيل البذور المزروعة في التربة مباشرة، بل له مواسم محددة لزراعته اثناء السنة وهي كما يلي:

  • الجزر البلدي: يزرع في منتصف شهر (8) حتى خاتمة شهر (9)، وفي حال التاخر في زراعته فان الجزء الاخضر منه سوف يميل الى اصدار الزهر والبذور قبل ان ينتج الجذر (اي ثمرة الجزر)، وبالتالي يتم الجزر دورة نموه قبل ان ينضج.
  • الانواع الاجنبية: ويتم زراعتها بنفس وقت الجزر البلدي في منتصف شهر (8)، ولكن مرحلة زراعتها تتواصل حتى شهر (2)؛ لان درجة الحرارة غير هابطة على نحو يجاري طبيعة ذلك النوع من الجزر الذي تعود النمو في احوال جوية باردة نسبة الى معقله الاصلي.

وبناء على ما سبق يتبين لنا انه نستطيع زراعة الجزر على شكل صفوف طويلة بقرب بعضها البعض، وبشكل منظم، ولكن علينا اهتمام ان لا تقل المسافة بين كل جزرتين عن الـ20 سم، والسبب في هذا هو لتاخذ كل ثمرة منها حقها من المكونات الغذايية المذابة في التربة، ويمكن كذلك زراعتها على شكل مربعات، ولكن الاهم هو شكل تقسيم الحوض الزراعي عن سبيل ترك المسافة المناسبة.



 
المواضيع المتشابهة

مواضيع مماثلة

أعلى