عطر الجنه
كاتب محترف
البيضة
بعد حدوث تزاوج بين الدجاجة والديك يتم اصدار بيوض مخصبة تشكل البيضة بعد ما يقترب من 25 ساعة من التزاوج، حيث تبدا العملية بتشكل صفار البيض الذي ينتج من مبيض الدجاج اثناء عملية التبويض، ويشار الى ان صفار البيض هو باعتبار البويضة في تلك المرحلة؛ ثم تنتقل الى اسفل قناة البيض ويتم اخصابها داخليا بواسطة الحيوانات المنوية من الديك، واثناء مسيرها الى اسفل قناة البيض تغطى بغشاء ابيض يسمى (بالانجليزية: vitelline)، الى منحى العديد من طبقات من بياض البيض الزلال، وتستمر البويضة في النزول الى اسفل القناة لبدء تكون غلاف للبياض والصفار، وهذا حتى نمو القشرة والبيضة على نحو كامل، وبالنهاية ستضع الدجاجة ما يقترب من 12 بيضة على العديد من ايام.[١]
الكتكوت
تقوم الدجاجة بالجلوس على البيض للحفاظ على درجة الحرارة المثلى الضرورية لنمو الفرخ او الكتكوت داخل البيضة، وتستغرق تلك الفترة التي تسمى فترة الحضانة 21 يوما، وخلالها تستخدم الكتاكيت صفار البيض كوسيلة تغذية لتدعيم نموها الى منحى القعود على البيض، ويشار الى ان الكتاكيت تبدا بعملية الكسر في هذا النهار التاسع عشر من مرحلة الحضانة التي تستغرق ما يقترب من 24 ساعة، وبعد الولادة توضع الكتاكيت في حاضنة (مساحة داخلية يتم تسخينها بواسطة حرارة الاشعة تحت الحمراء)، وتبقى فيها اثناء الاسابيع القليلة الاولى من حياتها، وجدير بالذكر ان الريش يبدا بالتشكل نحو عمر الخمسة ايام تقريبا، وفي عمر الاثني عشر يوما يبدا تشكل الجهاز التناسلي له ويتكون ريش الجناحين، وفي هذا النهار الثامن عشر يصبح الريش اكثر كثافة، وبحلول هذا النهار الثلاثين سيمتلك الكتكوت المواصفات التي قدرة من التعرف على سلالته.[١]
الدجاج
يمر الدجاج بدوران سنوي يفقد خلاله ريشه القديم، وينمو ريش اخر حديث مكانه، ويحدث ذلك عادة في خاتمة موسم الصيف او طليعة الخريف، ويشار الى وجود الكثير من اشارات تقدم عمر الدجاج، ومنها: الوجوه المجعدة والشاحبة، والعيون المجهدة، وزيادة كمية الجزء الخلفي له، وضعف الطاقة.[١]
المهام الرييسية للعناية بالدجاج
تتمثل المهمات الرييسية للعناية بالدجاج بما ياتي:[٢]
- المهام اليومية: التاكد من نظافة المياه، واطعام الدجاج، وجمع البيض.
- المهام الشهرية: تبديل فراش المسكن.
- المهام نصف السنوية: ازالة كل الاشياء من المسكن، وغسل الاسطح جميعها بمحلول المبيض والماء بنسبة 10:1.
نصايح قبل تربية الدجاج
يوجد الكثير من النصايح الهامة قبل تربية الدجاج، ومنها ما ياتي:[٣]
- تحديد السلالة المرغوب تربيتها؛ فمثلا اذا كان فرد يرغب بانتاج بيض طازج، ينصح بتربية الدجاج الاندلسي الازرق.
- تحديد عدد الطيور المرغوب تربيتها ونوعها؛ وذلك لازم لتجهيز المجا ومعرفة الوقت الضروري قضاوه مع الطيور.
- انشاء حاضنة خاصة بالكتاكيت، ويجب ان يكون اسفلها مغطى بالفرش، مع وضع مصباح تدفية.
