إليك تفصيلاً لمعنى كلمة جَزور واشتقاقاتها وفقاً لما جاء في المعجم لسان العرب لابن منظور:
جزر الشيء: من بابي ضرب وقتل .
يَجْزُرُه ويَجْزِرُه جَزراً: قطعة.
والجَزْرُ: نَحْرُ
الجَزَّارِ الجَزُورَ.
وجَزَرْتُ الجَزُورَ أَجْزُرُها، بالضم، واجْتَزَرْتُها إِذا نحرتها وجَلَّدْتَها.
وجَزَرَ الناقة يَجْزُرها، بالضم، جَزْراً:نحرها وقطعها.
والجَزُورُ: الناقة المَجْزُورَةُ، والجمع جزائر وجُزُرٌ، وجُزُرات جمع
الجمع، مثل طُرُق وطُرُقات.
الجَزُورُ:يقع على الذكر والأُنثى وهو يؤنث لأَن اللفظة مؤنثة، تقول: هذه الجزور،
وإِن أَردت ذكراً.
وأَجْزَرْتُ فلاناً جَزُوراً إِذا جعلتها له.
وإن أردت تفصيلاً في معاني اشتقاقات الكلمة إليك الآتي:
وقيل في رأي آخر لمعناها بالضبط:
الجَزَرُ كل شيء مباح للذبح، والواحد جزَرَةٌ، وإِذا قلت أَعطيته...