عطر الجنه
كاتب محترف
البطاطس هي نوع من الخضروات التي تنتمي الى الفصيلة الباذنجانية، وتعد اكثر المحاصيل انتشارا على مستوى العالم، ولها قيمة غذايية عالية بفضل احتوايها على البروتين، والكربوهيدرات، والنشويات، والالياف الغذايية، وفيتامينات ب المركبة، وفيتامين ج، ناهيك عن المكونات المعدنية الهامة لجسم الانسان كالكالسيوم، والحديد، والمنغنيز، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، وسنتحدث في ذلك المقال عن اسلوب زراعة البطاطا لجني محصولها والتمتع بطعمها اللذيذ وفايدتها العظيمة.
كيف تحدث زراعة البطاطس
يمكن زراعة البطاطا بالدرنات او البذور في برميل واسع او منطقة من الارض، بل اسلوب الدرنات هي الاشهر والاكثر شيوعا، لانها افضل من البذور كونها تنمو اسرع، وتعطي محصولا اوفر، وتجدر الدلالة الى ان منتج زراعي البطاطا ينمو ما دام درجة حرارة التربية تتراوح بين 15-21 درجة ميوية، ثم تتوقف عن النمو نحو درجة حرارة 28 درجة ميوية، وسنلخص خطوات زراعة درنات البطاطس في النقاط الاتية:
- حرث الارض العديد من مرات لتهييتها للزراعة، مع وجوب تنظيفها من الاعشاب الضارة.
- احضار درنات البطاطس بعد تقطيعها طول يتراوح بين 6-7 سنتميترا.
- غرس الدرنات في التربة بحيث يكون اتجاه الجزء المقطوع الى الاسفل والبراعم الى الاعلى، وعلى عمق يتراوح بين 40-50 سنتيمترا، مع وجوب ترك مسافة تتراوح بين 20-50 سنتميترا بين كل درنة واخرى.
- الضغط على الدرنات لتثبيتها بالارض.
- سقاية الارض على نحو منتظم، وبمعدل مرة كل ثلاثة او اربعة ايام، مع الحيطة من الافراط في الزي خشية تعفن الاوراق.
- اضافة التراب الى البرميل او التربة العديد من مرات طوال موسم الزراعة، ويستحسن خلطه مع الرمل.
مراحل نمو البطاطس
- نمو السيقان والاوراق.
- ظهور الزهور ثم الدرنات، ويفضل قطع الزهور على نحو بطولة دوري لصعود عدد الدرنات التي تنمو اسفل التربة.
نصايح لجني منتج زراعي جيد من البطاطس
- تجب تغطية سطح التربة بالقش او اي مادة عضوية اخرى للدفاع عن الدرنات من البرد في ايام الصقيع، واذا مال لون النبتة الى الاصفرار فهذا موشر موتها، لهذا يلزم التعطل عن ري التربية مدة تتراوح بين اسبوعين الى شهر كامل.
- الحرص على نظافة التربة وخلوها كليا من الاعشاب الضارة، وعند صعود نبتة البطاطا عشرة سنتيمترات يلزم تجميع التراب بشان كعب ساقه البنتة، وتغطية الاوراق لانها تفتقر الى الرياح والضوء، والهدف من تلك العملية فيكون في منع وصول الشمس والماء الى الدرنات وحمايتها من التلف، ويفضل توالي العملية بعد مرور ثلاثة اسابيع.
- عدم تسميد التربة بالكلس او الاسمدة الصناعية.
- عدم استعمال البطاطا المتواجدة في البقالة للزراعة، حتى لو ظهرت على قشرتها الخارجية براعم، فعملية زراعتها غير ناجحة نتيجة لـ اصاباتها بامراض معينة.
