عطر الجنه
كاتب محترف
الشعير
الشعير من اكثر النبات شهرة، واستخداماته واسعة جدا، لاسيما في ميدان العلف، واطعام الحيوانات، كما يعد الشعير من الحبوب المهمة، التي تدخل في صناعة الكثير من الاصناف الغذايية، وهو نبات معلوم منذ القدم، وفي ذلك الحين ورد ذكره في القران الكريم. يتضمن الشعير على الكثير من المكونات والمركبات المهمة، مثل النشا، والبروتينات، والعديد من المعادن، مثل الحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، والكالسيوم.
تتم زراعة الشعير على نحو عام في جميع انواع التربة، سواء التربة الطينية، او التربة الرملية، ولكن يفضل زراعتة في التربة الرملية الصفراء، ويمكن ايضا ان ينمو في التربة المالحة، وتبدا زراعة الشعير في طليعة فصل الشتاء، اي اوايل شهر تشرين اول، ويزرع على نحو واسع في انحاء السهول التي يكثر فيها تساقط الامطار، وتعتبر الاتحاد الروسي واوكرانيا وفرنسا ودول الاتحاد الاوروبي على نحو عام اكثر الدول انتاجا للشعير، وعلى مستوى الوطن العربي تعتبر المغرب والجزاير هي اكثر الدول انتاجا له.
فوايد الشعير
الشعير من اكثر النبات شهرة، واستخداماته واسعة جدا، لاسيما في ميدان العلف، واطعام الحيوانات، كما يعد الشعير من الحبوب المهمة، التي تدخل في صناعة الكثير من الاصناف الغذايية، وهو نبات معلوم منذ القدم، وفي ذلك الحين ورد ذكره في القران الكريم. يتضمن الشعير على الكثير من المكونات والمركبات المهمة، مثل النشا، والبروتينات، والعديد من المعادن، مثل الحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، والكالسيوم.
تتم زراعة الشعير على نحو عام في جميع انواع التربة، سواء التربة الطينية، او التربة الرملية، ولكن يفضل زراعتة في التربة الرملية الصفراء، ويمكن ايضا ان ينمو في التربة المالحة، وتبدا زراعة الشعير في طليعة فصل الشتاء، اي اوايل شهر تشرين اول، ويزرع على نحو واسع في انحاء السهول التي يكثر فيها تساقط الامطار، وتعتبر الاتحاد الروسي واوكرانيا وفرنسا ودول الاتحاد الاوروبي على نحو عام اكثر الدول انتاجا للشعير، وعلى مستوى الوطن العربي تعتبر المغرب والجزاير هي اكثر الدول انتاجا له.
فوايد الشعير
- يلين الجهاز الهضمي والامعاء .
- يقوي صحة الاعصاب .
- ينشط اصدار انزيمات الكبد .
- دواء فعال للاسهال، ويعالج التهاب الامعاء .
- يعالج الحمى .
- يخفض ضغط الدم المرتفع .
- يعالج التهابات المسالك البولية .
- يعاون الجسد في هضم الحليب، وخاصة عن الاطفال الرضع؛ حيث يعمل الشعير على منع تخثر اللبن في المعدة، وتسهيل هضمه .
- يعالج التهابات الكبد، مثل التهاب الكبد الفيروسي .
- يخفف مستوى السكر في الدم .
- يخفض مستوى الكولسترول الموذي في الجسم، ويرفع نسبة الكولسترول المفيد.
- يمنع من الاصابة بالعديد من السرطانات، وخصوصا سرطان الامعاء .
- مدر طبيعي للبول .
- يهدي القولون، ومفيد للغاية في وضعية القولون العصبي .
- يخفف من امكانية صعود نسبة السكر في الدم على نحو مفاجي .
- يحث اصدار هرمونات السعادة، ويحارب الاحساس بالقلق والتوتر والاحباط والاكتياب، وهو هام للغاية للصحة النفسية .
- يعمل على تخفيض عملية امتصاص المواد النشوية والسكرية.
- يحث عمل جهاز المناعة في جسد الانسان.
- يزيد من جدارة كريات الدم الدم البيضاء .
- يقي من الاصابة بامراض الفواد والشرايين .
- يتضمن الشعير على مادة يستخدمها اطباء البشرة في حقن البشرة لازالة التجعدات .
- ينشط الشعير حركة الامعاء، الامر الذي يعاون الجسد على التخلص من الفضلات .
- يصنع من الشعير شراب نافع في حالات الاصابة بالاسهال، ومرض التيفوييد.
- يعد الشعير علفا مغذيا يستعمل للحيوانات بكثرة.
- يتضمن على مادة تسمى الهوردنين، وهي مادة مهمة لعلاج العديد من الامراض .
- يستخدم منقوع حبوب الشعير في تعقيم وعلاج الجروح المتقيحة.
- يستعمل طحين الشعير في تجبير كسور العظام.
