عطر الجنه
كاتب محترف
الثوم
الثوم من النباتات التي تنمو تحت سطح التربة، حيث تكون على نحو البصلة تتضمن على العديد من فصوص يمكن استعمالها للتكاثر الخضري، وهناك العديد من انواع من الثوم فهناك الثوم البلدي، والثوم اليبرودي، والثوم الصيني وغيرها، ويمتازالثوم بوجود العديد من المكونات الغذايية فيه مثل: سيارات اللين، واللينيز، واليسين، والسيلينيوم، وفيتامينات ا وب وج وهـ، والاملاح المعدنية كالكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، ويمكن تناول الثوم مطبوخا او نييا.
فوايد الثوم
طريقة زراعة الثوم
يمكن زراعة الثوم في المنزل بكل سهولة ويعد الثوم الذي تحدث زراعته في البيت افضل من الثوم المشري من السوق، وتعد التربة الصفراء من افضل انواع التربة لزراعة الثوم ولكن يمكن ان ينمو في اي نوع اخر من التربة، ويحتاج الى طقس متوسط الحرارة بعيدا عن الدرجات المرتفعة لكن الافضل ان يكون مايلا الى الصقيع طفيفا لهذا يفضل زراعته في شهري سبتمبر واكتوبر.
الثوم من النباتات التي تنمو تحت سطح التربة، حيث تكون على نحو البصلة تتضمن على العديد من فصوص يمكن استعمالها للتكاثر الخضري، وهناك العديد من انواع من الثوم فهناك الثوم البلدي، والثوم اليبرودي، والثوم الصيني وغيرها، ويمتازالثوم بوجود العديد من المكونات الغذايية فيه مثل: سيارات اللين، واللينيز، واليسين، والسيلينيوم، وفيتامينات ا وب وج وهـ، والاملاح المعدنية كالكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، ويمكن تناول الثوم مطبوخا او نييا.
فوايد الثوم
- علاج مشكلات الجهاز الهضمي، وتطهير المعدة والامعاء.
- يستخدم لعلاج لسعات النحل من اثناء فرك مساحة اللسعة بمهروس الثوم مع الملح فتخفف من اعراضها مثل: الالم، والانتفاخ.
- تخفيف الام الاسنان، وعلاج امراض الرشح والانفلونزا.
- خفض ضغط الدم لهذا يلزم الحذر نحو استعماله لمن يتكبد من هبوط الضغط، كما يقي من الاصابة بالجلطات.
- يزيد من جدارة جهاز المناعة في الجسم، ووقاية الجسد من الاصابة بالامراض لهذا ينصح بالحاق الثوم الى كل الطبخات وخاصة للاطفال.
طريقة زراعة الثوم
يمكن زراعة الثوم في المنزل بكل سهولة ويعد الثوم الذي تحدث زراعته في البيت افضل من الثوم المشري من السوق، وتعد التربة الصفراء من افضل انواع التربة لزراعة الثوم ولكن يمكن ان ينمو في اي نوع اخر من التربة، ويحتاج الى طقس متوسط الحرارة بعيدا عن الدرجات المرتفعة لكن الافضل ان يكون مايلا الى الصقيع طفيفا لهذا يفضل زراعته في شهري سبتمبر واكتوبر.
- في الطليعة قم بحرث الارض جيدا من مرتين الى ثلاث مرات وقبل ان تحرثها للمرة الاخيرة قبل الزراعة قم بالحاق السماد اليها واخلطها جيدا، ثم قم بحرثها للمرة الاخيرة.
- قم باختيار التقاوي السليمة والخالية من العيوب، ثم قم بتفصيصها، ويفضل ان تنقعها في الماء لفترة اثنتي عشرة ساعة قبل استعمالها كما ينصح بخلطها مع السماد الحيوي بعد تصفيتها جيدا من الماء.
- قم بزراعة الفصوص في الارض التي ذروة بحرثها مسبقا وادخل الفصوص جيدا تحت التربة ولكن احذر من دفنها على عمق كبير، فيجب ان تكون هناك مسافة بين كل زرعة، ثم اروها بالماء مباشرة، ويجب ان تقوم بريها كل عشرة ايام.
- يمكنك اضافة السماد الى التربة مرة اخرى على شكل دفعات، حيث ان المدة الزمنية الفاصلة بينها يلزم ان تكون شهر واحد، وللحصول على اصدار جيد يلزم حراسة الزرع من الافات الزراعية والحشايش.
- يمكنك التعرف على الثوم الناضج من اثناء جفاف الاوراق وتغير لونها الى الاصفر، وهنا تصبح جاهزة للحصاد ولكن يلزم عدم ريها بالماء لفترة اسبوعين قبل حصادها، ويمكن استعمال بعض تلك الفصوص كتقاوي حديثة للزراعة.
