كيفية زراعة الفراولة

يتبع نبات الفراولة للاسرة الوردية (بالانجليزية: Rosaceae)، وتنتشر زراعته على مدى واسع في جميع مناطق العالم، الا ان معقله الاصلي الانحاء المعتدلة في نصف الكرة الشمالي. يعتقد ان اصل كلمة فراولة (بالانجليزية:Strawberry) مشتق من اللغة الانجليزية القديمة، وهي كلمة سيارة من الاجراء "streaw" والذي يقصد يطول وينتشر، وكلمة "berige" التي تعني ثمرة الفاكهة الشاغرة من البذر، ومع مرور الدهر تطورت الكلمة الى ان اصبحت "Strawberry". الفراولة من الثمار التي يحبها ويقدرها اغلب الناس، فهي حلوة المذاق اذا اكلت طازجة، وذات ملمس ولون مميزين، كما انها ذات قيمة غذايية، وعلاجية عالية، وعلى الرغم من اهميتها الا ان الناس لم تبدا بزراعتها الا في القرن الثالث عشر.[١][٢]

طرق زراعة الفراولة

تعد الفراولة من النباتات المتجاوبة التي يمكن زراعتها بسهولة، ولا تفتقر الى العديد من العناية، كما ان هناك الكثير من الاساليب لزراعتها وتكاثرها، فيمكن زراعتها على شكل شتلات، او بذور، او باستعمال الساق الجارية.[٣]


طريقة زراعة شتلات الفراولة

يمكن زراعة شتلات الفراولة في الارض على الفور باتباع الخطوات الاتية:[٣]

• اختيار نوع الفراولة المناسب: يبقى العديد من انواع من الفراولة يمكن الاختيار من بينها وهي:
  • الفراولة دايمة الاثمار: وهي مناسبة لمن يبحث عن منتج زراعي مستمر، فهي تنتج اعداد جيدة من الثمار كل عام، وتواصل الاثمار الجيد لخمس اعوام تقريبا، ويمكن زراعتها في الخارج في الانحاء الحارة، او في اوعية داخل المنزل في الانحاء الباردة.
  • فراولة حزيران: تبدا فراولة يونيو بالاثمار بعد شهرين من زراعتها، وتعطي اعداد وافرة من الثمار من طليعة الصيف حتى منتصفه، وذلك النوع من الفراولة موايم للتجميد.
  • الفراولة المعتدلة: ذلك النوع موايم لمن يرغب بقطف الفراولة وتناولها طازجة، وهي شبيهة بالفراولة دايمة الاثمار، الا انها تنتج اعداد اقل من الفراولة اثناء العام.
  • فراولة جبال الالب: ذلك النوع من الفراولة مثالي لصنع المربى، فهي على الرغم من صغر حجمها، الا انها قوية المذاق.
• شراء الشتلات: يمكن شراء الشتلات المناسبة للمساحة التي ستزرع فيها من المشاتل الزراعية، او يمكن طلبها عبر الانترنت، ومن الهام نقلها على الفور الى الارض، او الحاوية الدايم الذي ستزرع فيه، لان تركها لمدة طويلة في الحاوية الضييل الموقت الذي زرعت فيه يودي الى تشابك جذورها، وضعف صحتها، وعدم مقدرتها على النمو السليم.
• فحص الشتلات: يفضل اختيار الانواع الصمود للامراض، ويجب تفقد الشتلات للتاكد من سلامتها، وهذا بان تكون جذورها كثيرة، وذات لون فاتح، اما اوراقها فيجب ان تكون خضراء زاهية، وخالية من البقع والاطراف الذابلة والحواف البنية.
• تحديد المقر المناسب: يمكن زراعة الفراولة على الفور في الارض، او داخل اوعية. وللحصول على منتج زراعي وافر، يلزم ان تكون الفراولة معرضة لاشعة الشمس المباشرة، ومحمية من الرياح، لان الفراولة التي تزرع في الظل الجزيي يكون محصولها اقل وفرة. اما نحو زراعة الفراولة في الانحاء ذات المناخ لمنخض الحرارة فيفضل ان تزرع في اوعية يمكن نقلها الى الداخل في الفصول الباردة.
• اختيار التوقيت الموايم لزراعة الفراولة: تتغاير مواقيت زراعة الفراولة باختلاف انواعها، والمنطقة المناخية التي ستزرع فيها، ففي الانحاء المعتدلة، يفضل زراعة الفراولة وفيرة المنتج الزراعي صيفا، ويمكن التاخر حتى النصف الاول من الشهر الاخير من الصيف كحد اقصى، اما فراولة جبال الالب فتزرع اثناء الشهرين الثاني، والثالث من فصل الربيع، اما الفراولة دايمة الاثمار فيفضل زراعتها في الخريف لمنحها مزيدا من الوقت لتعتاد على بييتها الجديدة، وتوسس جذورا صحية.
• اعداد التربة: تحفر الارض لاضافة السماد العضوي، وللتخلص من الاعشاب الموذية وجذورها، ولتعزيز التربة اذا قد كانت طينية ثقيلة، او رملية هزيلة يضاف اليها مواد عضوية جيدة التحلل، ويضاف الى غذاء النبات اعداد مناسبة من الدولميت اذا قد كانت التربة عالية الحمضية.
• زراعة الشتلات: يتم اخراج الشتلة من حاوية المشتل، وتنقع جذورها في دلو ماء لفترة ساعة لضمان مكوث الجذور رطبة، ثم تزرع في حفرة في التربة، وتغطى بالتراب مع ابقاء التاج (قاعدة النبات التي تعلو الجذور مباشرة) ظاهرا نوعا ما، دون ان يكون مكشوفا تماما، وهذا لان التاج هو مقر نمو الفراولة. تغرس بقية الشتلات بالاسلوب ذاتها مع المباعدة بين الشتلات مسافة (35–40) سنتيمترا، والمباعدة بين كل صف واخر (90) سنتيمترا.
• سقي النباتات: تفتقر الفراولة للماء دون ان تكون مغمورة به. يستعمل الاصبع لفحص التربة، وعندما يظهر سطح التربة جافا لمسافة (1) سنتيمتر اسفلها، يكون الوقت مناسبا لسقي الفراولة، وعند سقي الفراولة توجه المياه عند تاج النبات، مع الحرص على عدم وصول الماء للثمار؛ فقد يسبب ذلك تعفنها.
• التسميد: يفضل اختيار الاسمدة السايلة لادخار التغذية المناسبة للفراولة، والتقليل من الاسمدة الغنية بالنيتروجين لانه يشجع نمو الاوراق على حساب الثمار.
• قطف الزهور الاولى: يلزم قطف الزهور الاولى نحو ظهورها لمنح شتلة الفراولة امكانية للنمو على نحو اكثر حيوية، وتقوية جذورها، وتترك الزهور اللاحقة لتواصل نموها، ايضا يفضل ازالة السيقان الزاحفة التي ستنمو اثناء شهر لانها تستنزف طاقة الشتلة وتقلل من اصدار الثمار، وبعد ان يقوى النبات يمكن السماح لساق واحدة ان تنمو كل مرة لاستنبات شتلات جديدة.
• قطف الثمار: يمكن قطف الثمار عندما تتحول من اللون الاخضر الى اللون الاحمر، مع اهتمام المحافظة على سلامة الساق.
• تغيير سلالة الفراولة نحو الحاجة: اذا اصيبت الشتلات بالفيروسات، يلزم تحويل سلالة الشتلات بالكامل باخرى سليمة.

ولزراعة شتلات الفراولة في حاوية يمكن اتباع الخطوات الاتية:[٣]

• اختيار حاوية بقطر (46) سنتيمترا على الاقل له فتحة تصريف واحدة، او حاوية متنوع الفتحات، كما يمكن وضع قطع من السيراميك او الحصى في قاعدة الحاوية للمساعدة في تصريف المياه.
• ملء الحاوية الى ثلثيه بالتربة الخاصة للزراعة في الاوعية على ان تكون درجة حموضتها (5.3 – 6.5)، كما يمكن وضع اعداد من طحلب الخث قبل وضع التربة لصعود مقدرتها على الاحتفاظ بالرطوبة اذا كان الحاوية طويلا وضيقا.
• سقي التربة حتى يبدا الماء الزايد بالذهاب للخارج من قاع الوعاء، بعدها تصنع العديد من اكوام من التربة تبعد عن بعضها (15.2) سنتيمتر لترك منطقة كافية للسيقان كي تتمدد.
• رفع الشتلات من اوعيتها بحذر، وتخليص الجذور من التربة، ونقعها في حاوية مليء بالماء لفترة ساعة، ثم وضع كل شتلة فوق كوم من اكوام التراب وتمدد الجذور على جوانب كوم التراب، ثم تغطية الشتلة بالتراب مع ترك تاج الشتلة مكشوفا جزييا، بعد هذا تسقى الشتلات حتى يبدا الحاوية بتصريف الماء، ويوضع الحاوية في مقر مشمس.

زراعة بذور الفراولة

لزراعة بذور الفراولة ينصح باتباع الخطوات الاتية:[٣]

• يملا حاوية بالتراب ويسقى جيدا.
• تحفر حفر ضييلة في التربة بعمق نصف سنتيمتر تقريبا، ويباعد بين النبش بكمية (15.2) سنتيمترا.
• توضع ثلاث بذور في كل حفرة.
• تغطى كل حفرة بالتراب دون الضغط عليها بقوة.
• يغطى الحاوية بغطاء بلاستيكي للمحافظة على نداوة التربة الى ان تتبرعم البذور، ويوضع في مقر مشمس، ويمكن وضع الحاوية قرب مصدر حراري في الشتاء.
• تسقى البذور فى جميع الاوقات ولكن دون نقعها بالماء.
• يزال الغلاف البلاستيكي نحو تبرعم البذور لتستطيع من النمو.
• يتم التخلص من الشتلات الاصغر حجما، مع ترك مسافة كافية بين النباتات المتبقية.

زراعة الفراولة بواسطة السيقان الزاحفة

الساق الزاحفة هي فسيلة او بتلة تنمو من النبات الاصلي من اجل اصدار نباتات جديدة، ويمكن النفع منها لزراعة الفراولة للموسم المقبل باتباع الخطوات الاتية:[٣]

• يملا حاوية بالتراب ويوضع بالقرب من نبات الفراولة الاصلي، وتمد الساق الزاحفة وتدفع في التربة وتغطى جزييا مع ابقايها متصلة بالنبتة الام.
• يسقى كلا الوعايين لفترة شهر لمنح الجذور امكانية للنمو، بعدها يمكن قص الساق الزاحفة عن النبتة الام باستعمال مقص بستنة نقي ومعقم تجنبا لحدوث عدوى.

فوايد الفراولة

للفراولة الكثير من المزايا لجسم الانسان، منها:[٤]

• تحد من الاثار الموذية لعمليات الاكسدة، وتبطي الشيخوخة.
• تقي من السرطان، وتمنع انتشاره.
• تقلل من خطر الاصابة بامراض الفواد والاوعية الدموية.
• تحسن مواصفات البشرة وتقيه من اثار الشيخوخة.
• تعزز صحة الدماغ، وتقي من بعض الامراض مثل الخرف والزهايمر.
• تحمي الجسد من السموم، وتعزز صحة الجهاز الهضمي.
• تزود الجسد بالمنغنيز، وحمض الفوليك.
• تفيد المراة في الحمل لاحتوايها على نوع من فيتامين ب يعاون على نمو الانسجة.

​