عطر الجنه
كاتب محترف
يعد اللوز من الاشجار المغذية واللذيذة، ويعتبر معقلها الاصلي مساحة الشرق الاوسط وجنوب اسيا، ومقارنة باشجار الخوخ والمشمش فان شجر اللوز يعتبر من النباتات عسيرة النمو بلا توفر مناخ موايم او وجود تقنيات الرعاية المناسبة، واشجار اللوز قد تجابه صعوبات في المكث على قيد الحياة، ناهيك عن فوز اثمارها.
زراعة شجرة اللوز
- تاكد من ان منطقتك تتوفر بها الاحوال المناسبة لنمو شجر اللوز؛ لان اشجار اللوز اصلا تنمو في المناخ الحار والجاف في الشرق الاوسط وجنوب اسيا، وتنمو افضل مع صيف حار وشتاء معتدل، ولا تتكيف مع الاحوال الاخرى على نحو جيد. اللوز عادة لا ينمو على الاطلاق في المناخات الباردة؛ الا اذا كان لديك محمية تهتم بها بعناية.
- شراء البذور او الشتلات: لديك خياران لبدء زراعة شجرة اللوز، تستطيع اما استعمال البذور (الطازجة والمكسرات غير المجهزة) او شتلات (الاشجار اليانعة) وتعتبر الشتلات هي اكثر ملايمة، ولكن يمكن ان تكون اكثر تكلفة.
- اختيار مقر مشمس لزراعة اللوز: اشجار اللوز تنمو على نحو جيد مع العديد من الشمس. فعليك قبل ان تبدا بالزراعة العثور على بقعة في ساحتك المخصص بك او الحديقة تصلها العديد من اشعة الشمس المباشرة وخالية من الظل، سوف تنمو شجرة اللوز في حاوية قبل زرعها في الارض، لكنه لا يزال من الهام اختيار المقر قبل التوقيت المحدد.
- تنبيت البذور: اذا كنت ترغب في زراعة شجرة اللوز من البذور (والتي هي فقط مكسرات اللوز وتحيط بها قشور لهم للحماية) فهذه العملية تبدا من اثناء انبات البذور في بيية تسيطر عليها، وبمجرد بدء نموها تستطيع زرعها في حاوية او في باطن الارض.
- زرع الشتلات او البراعم: اذا كنت قد اشتريت شتلة جاهزة من المشتل وقررت زراعتها في الارض المخصص بك، قم بنبش شبر واحد او اثنين وضع الشتلات في وسط الحفرة حتى تكون تحت سطح التربة. تلك التكنولوجيا تعاون على منع تجمع المياه بشان جذور النبات والذي يمكن ان يسبب مشكلات خطيرة (بما في هذا تعفن الجذر).
اثمار شجرة اللوز
- توقع ان تترقب خمس اعوام قبل ان تثمر شجرة اللوز؛ لان اشجار اللوز تستغرق بعض الوقت للبدء في اصدار المكسرات. عادة ما يكون ذلك “الانتظار” مرحلة تستغرق نحو خمس سنوات، ويعتمد هذا على نوع الاشجار، فهناك انواع تفتقر 12 عاما للاثمار والقدرة على اصدار اللوز؛ لهذا عليك التحلي بالصبر. وكل شجرة صحية ناضجة يمكن ان تنتج اكثر من 40 رطلا من المكسرات في موسم حصاد واحد! وبمجرد ان تبدا شجرة اللوز بالاثمار فانها سوف تفعل هذا في كل عام لغاية50 عاما الى حد ما او اكثر من ذلك، وسوف تكفل بهذا الحصول على العديد من اللوز لسنوات قادمة.
- تاكد من تلقيح الشجرة: من الهام ان نفهم ان اغلب اشجار اللوز تلقح ذاتيا، ولكن هناك انواع لا تنتج اللوز “افتراضيا”، يتم اصدار الثمرة عادة كرد اجراء على التلقيح كوسيلة من وسايل التكاثر الجنسي. وذلك يقصد انه ان لم يكن لديك اشجار لوز تلقح ذاتيا ستحتاج انت الى تلقيح شجرة اللوز بنقل حبوب اللقاح اليها يدويا.
- تطعيم الشجر الغير منتج بشجر منتج: اذا قد كانت شجرة اللوز لاي داع من العوامل شجرة لا تنتج اللوز فلا تقلق! ما زال هناك امل مع عملية تسمى التطعيم او الترقيع، فمن المحتمل فعلا اضافة جزءا من الشجرة المنتجة للفاكهة الى شجرة غير منتجة ابدا، وبمجرد ان يتم “التطعيم” فان ذلك الجزء المطعم سوف يكون يمتلك القدرة على اصدار الفاكهة حتى لو كان بقية الشجرة لا ينتج. وهذه الاسلوب تستعمل على الغالبية العظمى من بعض المحاصيل مثل البرتقال. ومعظم التطعيم يتم تطبيقه في فصل الربيع عندما يكون اللحاء رطب واخضر.
- حصاد اللوز عندما ينضج: عادة ما يتم حصاد اللوز بين تموز واكتوبر مرة واحدة نحو جفاف وتصدع القشرة الخارجية للثمار. ويتم هذا بهز الشجرة وجمع اللوز الذي يسقط مع الحرص على التخلص التالف منها، في بعض الاحيان قد تقع الثمار دون هز الشجرة، وما لم تبدا بالتعفن؛ فان تلك المكسرات لا تزال صالحة للاكل. بعد الحصاد تستطيع تجميد قشور اللوز لفترة 1-2 اسابيع وهذا لقتل الافات المتبقية.
رعاية شجرة اللوز
- يلزم ري اشجار اللوز بسخاء على الفور بعد زرعها، وينبغي ان تكون اشجار اللوز مملوءة بالمياه بما لا يقل عن غالون من الماء لترطيب التربة بدقة. وتعتبر تلك السقية الاولى بعد الزراعة مباشرة، وبعدها عليك الحفاظ على جدول زمني عادي لري الشجرة. وعموما فان اشجار اللوز تزدهر في المناخات الحارة، لكنها ليست صحراوية، لهذا سقيها امر حيوي للحفاظ على نمو النباتات بصحة جيدة.
بدلا من ذلك، قد ترغب في استعمال نسق الري بالتنقيط، ذلك هو خيار موايم وخاصة اذا كان لديك الكثير من الاشجار.
الاخصاب في فصل الربيع
بمجرد ان يبدا موسم النمو فمن الموايم استعمال اعداد معقولة من الاسمدة لصعود نمو النباتات (رغم ان ذلك غير مطلوب). للحصول على اشجار يانعة فيجب عليك استعمال جرعات ضييلة من النيتروجين كل بضعة اسابيع طوال موسم النمو. وذلك غير مطلوب للاشجار الناضجة، بيد انها تفتقر نحو 30 رطلا من السماد (مرة واحدة).
بغض البصر عن نوع السماد الذي تستخدمه، تاكد من ريها بالمياه بعد استعمال السماد؛ لان الاسمدة قد تحرق النباتات، ويكون لها تاثير موذي على النبات اذا تم حاله دون ماء، او اذا استخدم بحجم زايدة في ان واحد.
حصاد اللوز في فصل الخريف
هذه الثمرة الحامضة ليست شايعة في العالم الغربي، ولكن هي شبه شعبية في الشرق الاوسط في فصل الخريف، وعندما تتصلب تلك الثمار يتغير لونها الى البني، ويحدث صدع في قشرتها الخارجية؛ وبالتالي تكون مهياة للحصاد.
هناك نوعان من شجرة اللوز: اشجار اللوز الحلو، واشجار اللوز المر، وثمار الاخيرة ليست امنة للاكل. اللوز المر يتضمن على حامض بروسي وهي مادة كيميايية سامة، بمجرد تناول حفنة من اللوز المر الخام غير المجهزة يحتمل ان يكون هذا مميتا. ومع ذلك، فمن المحتمل معالجة اللوز المر بعملية الترشيح للمواد السامة الامر الذي يجعلها صالحة للاكل.
تقليم الاغصان الميتة في اوايل الشتاء
الشتاء هو الوقت المثالي للتشذيب؛ لان الخشب يكون غير يانع وبذلك سلس التقليم، مع ذلك، فان الاطراف الميتة او المريضة ينبغي ازالتها على الفور في اي وقت من السنة. ولتقليم الفروع استعمال مقص الحديقة الخاص، واستخدم المنشار للفروع الاكثر صلابة.
تشذيب شجرة اللوز يشجعها على النمو على نحو صحي، ويحافظ على جمالها وجاذبيتها، اضافة الى ان التقليم على نحو صحيح يجعل الشجرة اقوى واكثر ثباتا، واكثر مقاومة للامراض.
ويجب عليك نحو التقليم في الانحاء الغزيرة ازالة الاغصان الرقيقة والجافة، وللقضاء على البقع التي قد تبدو على الاغصان قم بفرك فرعين في بعضهما البعض، كما عليك القيام بتقليم الفروع الضالة التي تنمو بعيدا عن الشجرة لتحميس الشجرة على النمو.
