عطر الجنه
كاتب محترف
ورد اوضح حبة البركة او الحبة السوداء في السنة النبوية لما لها من مزايا صحية وعلاجية للانسان، وهذا في الجديد النبوي الشريف: عن ابي هريرة رضي الله عنه قال: صرح رسول الله صلى الله عليه وسلم ” عليكم بتلك الحبة السوداء، فان فيها شفاء لكل داء الا السام” (والسام هو الموت) رواه بخاري ومسلم والترمذي والامام احمد.
تسمى حبة البركة علميا باسم (Nigella sativa) وهي من النباتات العطرية الحولية التي تتبع فصيلة الحوذانية، ويصل صعود النبتة الى (30) سنتمترا، وساقها منتصبة ومتفرعة، واوراقها رقيقة ولها ازهار زرقاء، وتتحول الى قرون في داخلها بذور سمراء اللون على نحو مسنن.
زراعتها
الموطن الاصلي لحبة البركة هو الهند، وايران، والجزيرة العربية، والباكستان، والمغرب العربي، وكذلك تزرع في انحاء غرب اسيا ومناطق حوض البحر المتوسط، كما تزرع في التربة خالية الملوحة والتي تكون تهويتها جيدة، ولزيادة محصولها يفضل زراعتها في التربة الصفراء او المستصلحة حديثا. ويكون وقت زراعتها اثناء شهر ايلول او شهر تشرين الاول، وموسم حصادها يكون بشهر نيسان.
خطوات لزراعتها
هناك خطوات لزراعة حبة البركة وهي كالتالي:
- حرث التربة على نحو عمودي مرتان على الاقل وازالة الحشايش الموذية من التربة.
- استراتيجية التربة على نحو خطوط متوازية على طول الارض.
- وضع السماد بمقادير مناسبة، حيث يوضع (200) غم من مادة فوسفات الكالسيوم و(50) غم كبريت لكل فدان.
- عمل جور في الخطوط العمودية بمسافات لا تزيد عن (30) سنتمترا بين الجورة والاخرى.
- غرس البذور في الجور بحيث توضع في كل واحدة من الجور من (4-5) بذرات فقط.
- ري الجور بالماء بعد الزراعة مباشرة، ثم مرة كل اسبوع، مع اهتمام التعطل عن الري قبل توقيت الحصاد بقرابة (20) يوما.
- اثناء شهر نيسان وعندما تصبح الاوراق جافة والثمار صفراء يتم حصد البذور والتي تكون على شكل قرون، حيث يكون لون البذور نحو اخراجها من القرون ابيضا ثم تصبح سمراء بعد تعرضها للهواء.
فوايدها
- اثبتت الدراسات فعالية حبة البركة في دواء مرض الملاريا والوقاية منه.
- تعالج الفطريات واغلب انواع الجراثيم.
- تقي الكبد من السموم وتعالج امراض الكبد.
- تقي من سرطان الكبد.
- تمنع حدوث سرطان القولون.
- تعمل على تثبيط الخلايا السرطانية في الثدي.
- زيت حبة البركة يعاون في تقليل مستوى سكر الدم لدى مرضى السكري.
- تزيد من مستوى الكوليسترول المفيد وتقلل من اعراض الامراض التحسسية مثل: الربو والتهابات الانف.
- تعالج حالات الاسهال .
- تقي غشاء المعدة من الاضرار خاصة اضرار الكحول.
- تقي من اعتلال الكلى كونها تتضمن على الثيموكينون.
- تعاون في الوقاية من امراض الشرايين والقلب.
- تتضمن على مضادات الاكسدة.
- تخفض من ضغط الدم المرتفع.
- تخفف من الالتهابات الناتجة عن مرض الروماتيزم.
