طريقة سهلة لزراعة الفطر في المنزل

عطر الجنه

كاتب محترف
_ينبت_الفطر.jpg




كيف ينبت الفطر

يعتبر الفطر من الخضراوات النافعة التي تستخدم في الاكل منذ القدم ، وينمو في الصحراء او الغابات والبساتين وبالقرب من الاشجار ، كان يسمى نحو المصريون القداما غذاء الالهه واليونانيون اسموه غذاء النبلاء ، وله اكثر من الفين نوع ،تعتبر الولايات المتحدة الامريكية من اكثر الدول انتاجا للفطر ثم دولة فرنسا ثم هولندا ، اما في الدول العربية عمان والعراق الاكثر انتاجا له وللفطر انواع منها الانواع السامة القاتلة ومنها غير السام الذي يستعمل بالاكل وتقريبا تم اكتشاف منها عشرون نوعا مفيدا غير سام الى هذه اللحظة .


المكونات الاساسية في الفطر:

يحتوي الفطر على البروتين ضييل الدهون بنسبة 2.7 %، والاملاح المعدنية بنسبة 0.9*1.1 %ويحتوي ايظا على الفيتامينات وماء بنسبة 90% ، ونشويات بنسبة 5% حيث تتغاير تلك النسب حسب نوع الفطر .
طريقة سهلة لزراعة الفطر في المنزل

نحضر نجارة الخشب او القش من القمح ونحظر السماد الاسود تجده نحو متاجر الزراعة اوالمشاتل ومنه نوع لونه رصاصى والقليل من التراب . ثم تحظر سله خضار مخرمة او سلة مخلفات مخرمة المطلوب يكون فيها خروم فى السلة حتى ينبت الفطر منها، ثم تقوم بخلط المواد مع بعضها القلة وهي نجارة الخشب او القش مع التراب والسماد بحيث تقلل نسبة التراب وتضع العديد من الماء عليها ، ثم نحظر السلة ونضع طبقة ضييلة من الخليط ونرش عليها الضييل من بذر الفطر ثم تضع طبقة اخرى من الخليط وترش عليها الضييل من بذر الفطر وهكذا حتى تمتليء السلة .
بعد الانتهاء من هذا تضع تام السلة فى كيس بلاستيك او نايلون وتغلقه ثم تضعها في مقر معتم لا تدخله شمس او ضوء ، ثم تاتي عليه كل يوم وتفتح الكيس وتبخ عليه ماء من كل الجهات ، ثم تقوم باغلاق الكيس لفترة عشرة ايام مع بخ الماء كل يوم بعد اسبوع سوف ينبت الفطر ان شاء الله .
اهمية زراعة الفطر على الدول المنتجة له


  • تشارك زراعة الفطر في مبالغة الدخل الاقليمي للدولة .

  • من اثناء مشاريع زراعة الفطر يوفر فرص عمل يحد من البطالة.

  • زراعة الفطر سهلة وتعتمد على المواد الخام المتاحة محليا .

  • زراعته تشارك في المحافظة على البييةعن سبيل استعمال نفايات الزراعة في زراعته.

  • يمكن زراعته على مدار السنة.




 

مواضيع مماثلة

أعلى